Редкие культуры

РЕДКИЕ КУЛЬТУРЫ В САДУ

Соловьева Анна Евгеньевна, доктор сельскохозяйственных наук

ОБЛЕПИХА – сем Лоховых (родственница шефердии и лоха).  Куст до 5м, образует отпрыски, которые плодоносят с 2-3 года.

Плоды содержат комплекс витаминов,  листья и кора используются в народной медицине.  

Облепиха -  растение двудомное, мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки расположены на разных экземплярах. В раннем возрасте -  почти неотличимы. После заложения цветковых почек (3-5 лет) - появляются различия: почки мужских растений в 2-3 раза крупнее женских. Цветет рано-  вместе с распусканием листьев, цветки невзрачные. Плоды от очень мелких -  до 1,4г (сорта)

При возделывании необходимо учитывать следующие важные особенности облепихи:

- Светолюбивое растение (погибает в тени), ветроопыляемое растение (8 ж +1м ); нетребовательна к почве, предпочитает весенний срок посадки;

- Корневая система облепихи поверхностная (5-20 см), имеет клубеньковые образования (азотофиксирующая роль),  формирует корневую поросль и не выносит повреждений. Нельзя проводить глубокие обработки (не более 5 см) под кроной, осторожно удалять отпрыски (обрабатывать варом)….

Высокая зимостойкость до – 50 град. (хрупкая древесина страдает от  снеголома, садить в малоснежные места), корни – 21 град; почки подмерзают после оттепелей. 

-  К плодородию не требовательна, но почва должна быть дренированная, легкая, грунтовые воды-  не ближе 0,7-1м;

- Влаголюбива: поливают хотя бы 1 раз в месяц, особенно в первую половину лета -  усиливается прирост, вторая половина лета - налив плодов и закладка почек; при недостатке влаги опадают листья. Каменные приемники

ПОСАДКУ (и выкопку саженцев) лучше проводить весной -  корни вызревают и становятся эластичными весной, осенью они хрупкие. (при посадке – дренаж, щебень, песок до 1 ведра + перегной 1 ведро); 3-4 х 2 м; вертикально, не укорачивают корни и верх. Корневую шейку заглубляют на 10-15 см. Саженцы 2-3 летние, лучше-   из черенков (более здоровые).  Подсохшие саженцы пред посадкой на 24 часа ставят в воду.

Причины выпадения кустов – усыхание (грибное), засоление почвы, высокое стояние грунтовых вод, тяжелые почвы.

Плодоносит с 3-4 года после посадки.

Удобрения – отзывчива: 1 раз в 3-4 года (1 ведро на 1 кв.м  приствольного  круга + зола

Формировка: по типу высокого куста – с 2-3 года оставлять удобно расположенные стволы, не затеняющие друг друга + санитарная образка (естественное изреживание ветвей, удаляют засохшие); плодоносит на 1-летней древесине;

- с 7-летнего возраста омолаживают на 3-летнюю древесину (более поздняя обрезка при водит к образованию хрупкой древесины, разломов).

Вредители – самый опасный – Облепиховая муха (сложная борьба, эффективно высаживать устойчивые сорта – поздние, красные – технические с толстой кожицей). Устойчивы сорта Сибирская. Солнечная. Янтарная.

Галловый клещ – вздутия на листьях . Устойчивы сорта: Великан, Чечек, Теньга, Алей, Гном.

Облепиховая тля –

Грибные болезни плодов (часто симптомы похожи на муху)  - фузариорзное усыхание. Причины: глубокая обработка почвы, глубокий снег, заболоченность, повышенные дозы минеральных удобрений и гербицидов.

Сорта облепихи разделяют на десертные и технические (для переработки); Востребованы - на длинной плодоножке, крупные ( 1 г и более), с различными свойствами плодов.

Технические – преимущества устойчивы к микозам и облепиховой мухе  (Красный факел, Дружина, Сибирский румянец, Зырянка, Обильная, Превосходная, Чечек – новые алтайские)

Десертные – недостатки – неустойчивы (Чуйская, Подруга, Каприз, Елизавета).

Сорта-  опылители: Алей, Гном (сдержанный рост).

 

Аюла -  плоды темно- оранжевые, сладко- кислые, 0,7-0,86г, созревают в конце августа. Относительно устойчив к облепиховой мухе. Колючек нет.

Великан -  плоды оранжевые, 0,9г, кисло- сладкие, созревают во второй декаде сентября. Колючек нет. Урожай 1-15 кг/дерево.

Елизавета – Плоды кисло- сладкие, оранжевые, созревают в середине августа. Колючек мало.

Иня – растения среднерослое, плоды крупные (1-1,2г), сладковато- кислые с плотной мякотью. Околюченность слабая. Плодоносит со 2 года.

Любимая –  Среднеоколюченная, плоды 0,7г, кисло- сладкие, созревают в конце августа.

Минуса – среднерослое, плоды оранжевые, крупные, расположены рыхло, плодоножка длинная.

Обильная – среднерослое, плоды темно- оранжевые, 0,86г, созревают в конце августа. Урожай 16-20кг/куст.

Превосходная – среднерослый куст с редкой кроной, колючек нет. Плоды цилиндрические, оранжевые, крупные (0,9г), кисло-сладкого вкуса, созревают в начале сентября. Урожай 12-15 кг/куст.

Пантелеевская – среднерослый куст с поникающей от урожая кроной с единичными колючками. Плоды удлиненные, красно-оранжевые, сладко-кислые, крупные (0,8 -1,1г), созревают в середине сентября.

Самородок – среднерослое растение, колючесть слабая. Плоды овальные, 0,73г, созревают в первой половине сентября. Урожай 10-13 кг/куст.

Теньга – среднерослое растение, колючесть очень слабая, плоды ярко- оранжевые, кисло-сладкие с легким сухим отрывом. Созревают в конце августа.

Чечеккомпактное растение, плоды 0,8-1г, оранжевые, созревают в начале сентября.

Чуйская слаборослый, раскидистый куст с единичными колючками. Плоды цилиндрические, сладко-кислые, крупные (0,9 г), созревают во второй половине августа. 

Чулышманка -  сдержанный рост, плоды средние, на длинной плодоножке (0,6-0,7г), созревают в конце августа.

Дружина – среднерослый компактный куст, слабооколючен. Отличается устойчивостью к усыханию стволов. Плоды овальные, оранжево-красные, кисло-сладкие, крупные (0,8 г), созревают в начале сентября. 

Подруга - среднерослый раскидистый куст, колючек нет. Плоды оранжевые, десертные, крупные (до 1,1 г), созревают в конце августа.

Каприз – слаборослый куст, слабооколючен. Плоды оранжевые, десертные, крупные (до 1,0г), созревают в середине- конце августа.

Облепиха – типичная сибирская культура

+ Новинки:

+ Сорта других регионов

Размножение: одревесневшие черенки

Заготовка в марте….. хранение … намачивание 7 дней…. Посадка вертикально (лучше в парник)…. 2 года, хрупкие корни.

 

 

КАЛИНА обыкновенная - высокий кустарник, красивый в любое время года; в народной медицине ценятся ее цветки, плоды и кора. Новые сорта отличаются от дикорастущих улучшенным вкусом плодов, компактным габитусом и устойчивостью к вредителям и болезням.

Целебные свой­ства плодов калины общеизвестны и обусловлены большим содержанием витаминов С (до 100мг %), Р (до 500 мг %), органических кислот (уксусной, валериановой, муравьиной), каротина, пектина и др. По содержанию железа (5 мг %) и кроветворному действию калина не уступает шиповнику и чернике. В калине до 32 % сахара (в 2-3 раза больше, чем в малине), но сла­дость затмевает горький гликозид вибурнин, которым и обусловлены лечебные свойства плодов. Калина - хороший медонос.

Горечь плодов исчезает после промораживания и пропаривания. После промораживания  плоды протирают через сито и используют для приготовления желе, мармелада, пастилы, киселя. Начинку для пирогов делают из пропарен­ных плодов. Для использования калины в лечебных целях к ней добавляют мед.

Лечит малокровие (много железа), нормализует состояние сосудов, в народной медицине -  от новообразований, при простуде, гипертонии -  лучше в сыром виде.

 

Калина – кустарник с простыми, зубчатыми листьями, растет быстро, дает ежегодные приросты до 40 см. Устойчив к морозам, дыму и промышленным газам. Кусты разрастаются за счет корневой поросли, стволы живут 10-25 лет. Кусты -  снижают продуктивность к 20 годам.

Цветет  -  в 1 половине июня, по периферии соцветия -  стерильные цветки (крупные), в центре-  фертильные. Самоплодность -  низкая (чаще требуется перекрестное опыление насекомыми), садят по 2 сорта одновременно.

Калина неприхотлива, выдерживает незначительное затенение, хорошо растут под пологом деревьев, но пышное цветение и хороший урожай дает при свободной посадке на достаточно освещенном участке. Подходящее место - берег водоема.

Влаголюбива, но может приспосабливаться к разным условиям. При дефиците влаги плоды опадают, щитки изреживаюися, ягоды мельчают.

 

Калина ценится и как декоративное растение. Цветет она с конца мая до середи­ны июля, цветки собраны в яркие зонтиковидные соцветия, состоящие из крупных, чисто-белых краевых цветков (не со­держащих тычинок и пестиков, стерильных), предназначенных для привлечения насекомых. В центре щитка находятся мелкие, душистые трубча­тые цветки с пестиком и тычинками, из которых образуются плоды.

Осенью куст калины становится желтым, оранжево – красным, пур­пурным; яркие плодами, не осыпаясь, могут висеть до весны. Калина отлично смотрится в группах, созданных в природном стиле (рядом с шиповником, барбарисом, золотистой смородиной, хвойными породами), может быть использованы в качестве живой изгороди.

 

СОРТА.

Селекция -  в Канаде, с РФ -  в Барнауле, Челябинской области. Сибирские сорта -  высокоморозостойкие.

Зарница (НИИСС)– до 3,5м, плоды пунцово- красные, 0,85г, горькие, технические. Самобесплоден, плодоносит с 4 года, урожайность 8 -12 кг/куст. 

Жолобовская  (НИИСС) – до 2м, молодые листья имеют антоциановую окраску, снизу листовая пластинка опушена. Плоды 0,6г, темно- красные, сладкие, слабогорькие.  Морозоустойчив, не повреждается болезнями и вредителями. Частично самоплоден.

Таежные рубины (НИИСС) – до 4м, пластинка густоопушена снизу. Плоды рубиновые, кисло-сладкие, слабогорькие. Масса 0,5г. Высокая зимостойкость, устойчив к вредителям и болезням, не повреждается весенними заморозками. Урожайность 6,4-9,1 кг/куст. Самобесплоден.

Ульгень (НИИСС) -  до 4м, листья темно- зеленые, снизу слабо опушены. Урожайность 7,4- 8 кг/куст. Плоды созревают в сентябре, 0,65 -0,75г, слабогорькие. Высокая зимостойкость, устойчив к вредителям и болезням, не повреждается весенними заморозками.  Самобесплоден.

Соузга (НИИСС) – естественный межвидовой гибрид к. обыкновенной и Саржента. Листовая пластинка преимущественно 3 лопастная. До 3м, плоды почти шаровидные, кисло- горькие. Опыляется  всеми сортами и сеянцами калины, не повреждается весенними заморозками. Плоды шаровидные, ярко-красные, средние (0,5-0,6 г). Урожайность 5,8-7,1 кг/куст. 

Шукшинская (НИИСС) – до 3м, раскидистый. Листовая пластинка 3-5 лопастная, опушенная снизу. Ягоды ярко- красные, созревают во второй половине сентября, масса 0,53-0,62г, шаровидные, слабогорькие. Урожай 4,2-7,5 кг/куст.

Ботаническая (НИИСС) -  высокоурожайный универсальный сорт, плоды ярко- красные, слабогорькие, крупнее среднего (0,6-0,75 г), частично самоплодный.

Вигоровская – (НИИСС, совместный с Шушенским ГСУ) – до 3м, листья 3-5 лопастные, плодоносит с 5 года, урожайность 4,6 кг/куст. Ягоды 0,5-0,6г, оранжево- красные, шаровидные. Вкус-  хороший.

Сорта других регионов:

Гранатовый браслет - куст среднерослый, плоды темно-бордовые, средние (до 1 г), слабогорькие. Урожайность 12-15 кг/куст.

Красная гроздь -куст среднерослый, плоды ярко-красные, средние (0,74 г), кисло-сладкие, с небольшой горечью. Урожайность  не менее 4 кг/куст.

Красный коралл - куст среднерослый, плоды ярко-красные, крупные (до 0,9 г.), сла­богорькие с ароматом. Урожайность более 10 кг/ куст.

Мария- куст сильнорослый, плоды светло-красные, некрупные (до 0,6 г),  сладковато-кислые с легкой терпкостью. Урожайность более 3 кг с куста.

Салаирская - куст сильнорослый (до 4 м), плоды красные, некрупные, слабогорькие. Урожайность до 12 кг/ куст.

Эликсир - куст компактный, плоды ярко-бордовые, средние (0,8 г), кисло-слад­кие с умеренной горечью, осве­жающие. Урожайность 10-15 кг/ куст.

Известны сорта Уральская Сладкая' и Свердловская с плодами средней массы (до 0,7 г), урожайностью более 4-6 кг/ куст.

АГРОТЕХНИКА.

МЕСТО – влагообеспеченное (нижние части склонов, поливные), почвы- богатые (на бедных растет медленно) в слое до 30 см.  Не выносит засоления, почвы- нейтральные или слабокислые, любого мехсостава (кроме глеевых). Подзолы известкуют 200-400г/м2. Можно-  в ветроломных рядах.

В засушливый период нуждается в орошении. Спелые плоды калины лучше собирать гроздьями после первых заморозков, тогда они будут полезными и не такими горькими.

ПОСАДКА -  весной или осенью (за 2-3 недели до замерзания почвы), саженцы -  в состоянии покоя. Схема 3х4 м. Яма – глубиной 50 см, диаметр -  60 см. Саженцы -  2-4 летние, корни направлять вниз, заглублять на 5-7 см. 

УХОД. Неприхотлива. Молодая - борьба с тлей.

Поливы -  по необходимости, 30-50 -  молодые, до 60-70 л/кв.м -  плодоносящие. Мульча -  торф -  10 кг/кв.м, на молодых ежегодно. Плодоносит на 2-3 год после посадки. Собирают плоды – зонтиками (зрелые) или чистые (недозрелые). Опавшие листья -  оставлять.

Обрезка – молодые -  укорачивать, формировать слабо. С 10-летнего возраста -  вырезка старых стволов, с 20 лет -  на обратный рост, пень 10-15 см (урожай -  еще 10 лет).

Вредители: тля, осовидный пилильщик (скелетирует листья, повреждает цветоножки бутонов) -  сбор гусениц; калиновый жук- листоед –в ердит жук и гусеницы, зимуют внутри 1-л побегов (фитоверм).

Болезни -  грибные -  «серая» и «бурая» пятнистости  -  осветление кроны, санитарная обрезка, весной -  1% бордоская жидкость.

 

Болезни и вредители.

Тля – особо опасна (скручивает побеги, останавливается рост) – обработка растительными препаратами или афидином в начале распускания почек, борьба с муравьями.

Листовертки (заворачивают листья, выгрызают почки) – обработка биопрепаратами, сбор гусениц.

Калиновый жук-листоед (выедает дырки в листьях) – обработка биопрепаратами.

 

РЯБИНА и АРОНИЯ ЧАРНОПОДНАЯ – генетически близкие плодовые культуры, цветка и плоды которых широко применяются в питании и народной медицине, особенно для лечения заболеваний, вызванных повышенным уровнем радиации.  Культурный сортимент рябины пока незначительный, ценятся сладкоплодные формы и сорта.

РЯБИНА -  высокая зимостойкость. Несколько видов, в Сибири:  

Р. Обыкновенная – до 12м, дает корневую поросль. Плоды в кистях, до 0,6г, красные или желтые, горько- терпкие. В культуре формы: Моравская, Сладкоплодная и Невеженская. Похожа -  Р. Сибирская (более зимостойкая, невысокие кусты).

Невеженская рябина – группа сортов (Н. кубовая, Н желтая или пресная, Н. красная, Н. сахарная и крупноплодная). В Новосибирской области распространена Невежинская желтая – высокорослое дерево, плодоносит с 5-6 летнего возраста, плоды округлые, оранжевые, без горечи, средние (0,8 г).

 

Р. Крупноплодная, домашняя (Садовая. Крымская) – у нас незимостойка. Плоды 2-3 г, зеленовато- желтые и буровато- красные. Формы - Никитского БС.

Р. Бузинолистная (ДВ), похожа на нее -  Р. Камчатская, - до 2м, образует заросли, плоды ярко- красные (сентябрь).

 

АРОНИЯ – сем Розовые, подсеем Яблоневые, все виды -  Сев Америки.

А. черноплодная (диплоид) – в природе в Сев Америке,  до 1м, ягоды до 1г, есть разновидность с крупными плодами. Плоды -  яблоки.

А. Мичурина (культивируется в России, тетраплоид) - кустарник, 2-3 м, плодоносит до 20 лет, скороплодна (2-3 год), урожайность 8-12кг/куст, ягоды 1-1,3г, черные, в щитках, сочные, вяжущие, кисло-сладкие. Листья простые, краснеющие к осени. Выращивается в укрывной форме (на зиму куст пригибают). Устойчивы к болезням и вредителям (вишневый слизистый пилильщик).  Формировка- минимальная (15-20 стволов не старше 12 лет).

Особенности: глубокая обработка вызывает сильный рост поросли (5-6 см под кроной и до 18 см -  в междурядье).

Тип плодоношения -  как у яблони. Самоплодна.

Корни- мочковатые, сильно ветвящиеся, основная масса – на глубине 40 см (до 2м), диаметр -  до 1,5м. Выдерживают до – 12оС. Корни поверхностные (можно выращивать при близком стоянии грунтовых вод).

Вегетация -  ранняя (при + 5-6оС), цветет поздно 10-15 дней (уходит от заморозков).

 

СОРТА Мичурина – у нас в виде куста. (Сорбаронии)

Бурка – межвидовой гибрид, отличается низкорослостью, скороплодностью (плодоносит с 3 года), ежегодной урожайностью до 50 кг; плоды красно-бурые, крупные (до 1 г), терпкие, хранятся до 4 месяцев. В Новосибирской области лучше выращивать в кустовой форме.

Ликерная – гибрид Р. Обыкновенной и Аронии, плоды черные. Утрачен.

Десертная  - гибрид Ликерной, до 3м, скороплодный (2-3 год), плоды темно- красные, терпкие.

Гранатная -  (гибрид р. Обыкновенной и боярышника) -  до 4м, плоды граненые, терпкие, бордовые.

Титан -  Гибрид (Бурка х  смесь пыльцы яблони и груши), хороший рост (выше Гранатной) , плоды крупные.

Рубиновая – гибрид Р. Обыкновенной и груши (смесь пыльцы) – не зимостойка. То же – Красавица.

 Алая Крупная – гибрид неизвестного сеянца и Р. Моравской – до 6м, плоды до 2см в диаметре, урожай высокий.   

Новые сорта ВНИИГиСПР – Сорбинка и Бусинка  (на испытании)

 

 

 

ИРГА – сем. Розанных, подсеем. Яблоневых, 25 видов.

По садовой классификации относится к семечковым культурам  – многоствольный кустарник с густой, овальной кроной. Самоплодна, отличный медонос.

Отличается выдающейся зимостойкостью (колосистая, обильноцветущая) – до – 52оС без повреждений,  цветет поздно, выдерживает весенние возвратные заморозки до – 5… - 7оС.  Цветет в мае (2-3 недели).

Интерес представляют из кавказских – круглолистная, из североамериканских – канадская, колосистая, обильноцветущая, ольхолистная.     

- Круглолистная (Кавказ, Крым) - до 3м, листья плотные с крупнопильчатым краем, овальные или яйцевидные, цветки бело- кремовые, собраны в плотную прямостоячую, конусообразную кисть 4-6 см, ягоды диаметром 10-15 мм, масса -  0,7г, мясистые, сочные, сладкие. Мякоть темно- розовая. Урожайность 7-14 кг/куст.

- Колосистая (Северная Америка) -  интродуцирована и широко распространена в РФ. Высокозимостойкая, засухоустойчивая. Куст до 5м,корни -  до 3м. Листья простые, острозубчатые, темно- зеленые, нижняя сторона-  опушенная. Цветки белые в кисти яйцевидной формы, в кисти по 5-13 плодов.  Плоды округлые, синевато- черные или темно- пурпуровые,  диаметр 8-10мм, масса до 0,4г, сочные с тонкой кожицей. Урожай 7-14 кг/куст.

- Канадская – 2-18м высотой, осенью листья густо красные. Интродуцирована в РФ, довольно зимостойкая, засухоустойчива, дымо- и газоустойчива. Листья яйцевидные, с сердцевидным основанием, пильчатые с заостренным концом, темно- зеленые без опушения. Цветки бело- розовые в прямостоячих кистях, цветут 2-3 недели.  Плоды округлые, диаметр 8-10мм, масса до 0,6г. Урожайность 4,4-7,5 кг/куст.

Канадские сорта: Пембина, Смоуки  - невысокие (до 3м) с длинными кистями; Альтаглоу (до 6 м с белыми ягодами); Другие десертные и слаборослые сорта: Форестбург, Ханивуд, Мундлейк, Нельсон, Нортлайн, Регент, Слейт, Старджион, Тиссен.

Удачные формы были выделены в Пермсокм питомнике И.Ф. Овчинниковым.

- Обильноцветущая (Северная Америка) -  отборные формы были получены Л.И. Вигоровым  (Екатеринбург) и З.И. Лучник (Барнаул). Плоды темно- пурпуровые и сизым налетом, по 5-14 в кисли. Диаметр плода 9-12 мм, масса до 0,6г. Мякоть нежная, сочная, розово- вишневая. Урожай 7,7 -12,8 кг/куст.

- Ольхолистная (Сев Америка) – интродуцирован. Кустарник с глубокой корневой системой (2-4м), Плоды обратно- грушевидные или округлые, темно- пурпуровые с сильным налетом. Кисть с 4-10 плодами, диаметр плода 9-13мм, масса 0,7г и более. Мякоть розовая, сочная, со специфическим ароматом. Урожайность 6,6 -10,8 кг/куст.

 

В культуре с 16 века (Англия, Голландия), в 18 веке в США была промышленной культурой, создан первый сорт. В России начали заниматься иргой в начале 20 века (И.П. Бедро в Минусинске), в 50-х стала промышленной культурой в Пермской обл., откуда и распространилась по России (в т.ч. Сибирь и ДВ) (с-цы И. колосистой и канадской). Сейчас возделывается от южных регионов до тундры.

- нетребовательна к теплу, почвам, засухоустойчива, не выносит заболачивания и близкого стояния грунтовых вод.

- в молодом возрасте выносит незначительное затенение, но нормальное плодоношение возможно только при хорошем освещении;

- высота  от 1 до  5м., образует поросль, годичные приросты покрыты густым белым опушением; 

- куст живет до 50 лет, каждый стволик -  15- 20 лет.

- листья овальные, осенью краснеющие;

- корневая система глубиной 30 см (до 2м), в радиусе -  до 2м.

- плод -  темно - пурпурная или синевато- черная ягода с 1 семенем, округлая, диаметром 8-10 мм (до 15-18 мм); содержат много БАВ, в т.ч. редких. Понижают АД, укрепляют сосуды, снижает в крови уровень холестерина, противоязвенные, для профилактики жирового перерождения печени. Противоопухолевое, выводит из организма ионы тяжелых металлов. Вяленые плоды -  для лечения ЖК заболеваний.

АГРОТЕХНИКА.

Высаживается со стороны господствующих ветров как защитная порода, хорошо украшает парадную часть дома.

Схема при однорядной посадке через 1,5 -2м. Посадка -  весной, лучше -  осенью (активный рост корневой системы -  осенью). Глубина ямы – 60-70 х 60-70 см. Добавить до 2 ведер перегноя, 300-500г фосфорных и 150-200г калийных удобрений.

Саженцы замочить на 1 сутки. При посадке- заглубить на 5-7 см, верх -  обрезать на 4-5 почек. Поливают 2-3 раза по 1 ведру + мульча. 1 год -  слабый прирост.

Плодоносит на годичных приростах, на 3-й год – прирост д.б. 40-60 см.  При недостаточном приросте -  подкормки органикой (2-3 ведра на куст)+ азотных 50, фосфорных -  100, калийных -  50г. 

Плодоносят отпрыски -  с 2-3 года, сеянцы -  с 3-4 года. Максимальный урожай к 8-10 лет (до 24 кг/куст), продуктивны до 20-30 лет. Плоды созревают неодновременно, но первые ягоды не осыпаются до созревания последних, можно собирать в один прием.

ФОРМИРОВКА, До 8-10 лет-  без формировки. Начало формировки -  образование коротких (менее 10 см) годичных приростов. Проводят сильное прореживание (ост. 10-15 стволов), длинны -  укорачивают до 2-2,5 м. Одновременно удаляют корневую поросль (на посадочный материал).

ЗАЩИТА. Вредители: боярышница, листовертки.

Ирга -  карликовый подвой для груша, иргу можно прививать на рябину (умеренный рост, скороплодность, декоративный вид).

 

ШИПОВНИК (Род шиповник, роза) – многолетний кустарник, стебли покрыты шипами, высота 1,5м (Р. Морщинистая) -  3,0м (Р. Коричная). У многих культурных сортов шипы   только внизу побега (нет в зоне плодоношения: Витаминный, Бесшипынй, Веселый). 

Ценится за высокое содержание витамина С (до 4000 мг%, выделяются сорта Витаминный ВНИИВИ, Воронцовский 1, уральские крупноплодные сорта – У. чемпон, Румяный и Багряный).  + Высокое  содержание витамина Р, других витаминов.

Почки попадают под весенние заморозки. Цветет в июне. Плоды созревают в августе (отдельные сорта -  в сентябре).  Плод-  ложная ягода, семян от 13 до 47 шт. (от вида). Плоды от 0,8 до 16г.

Прикорневые ветви плодоносят со 2 года, живут 5-6 лет.

Пчелоопыляемое растение, сорта -  самобесплодны.

СОРТА. На основе Р. Уэбба, коричной и морщинистой.

Воронцовские (№№1, 2, 3) -  ранние, до 4г, урожайность высокая -  по описаниям, не изучены у нас. Зимостойкость -  3б.

Российские (№№ 1,2) -  боле мелкоплодные, менее урожайные, очень ранние (к. июля), зимостойкость 2 б.

У. чемпион, Румяный, Багряный (ЮУНИИПОК) - до 5г, созревают в середине  конце августа. Не зимостойкие у нас.

Лучшие:

Витаминный ВНИИВИ – кусты до 3м,  до 2 кг/куст, плоды до 4,5г, шипов в зоне плодоношения нет. Созревание-  начало августа. Зимостойкость 2 б.

Веселый – кусты до 2,5м, плоды удлиненные, до 3,5г, мясистые.

Пальчик – кусты до 2,5м, плоды овальные, 2,5 -3г, мясистые.

МЕСТО: солнечное, снежное.

ПОЧВА - плодородная: мощные или среднемощные черноземы, глубокие. Не пригодны заболоченные, засоленные. Отзывчив на внесение удобрений.  Яма  - глубиной 40, диаметром 50 см, вниз вносят 12- 15 кг органики + 200г суперфосфата, 300г золы иди 30г сернокислого калия.

ПОСАДКА -  весной (3 полива) или осенью (1 полив) 1-2 летними саженцами, заглубляют на 3-4 см, обрезают до 1/3.

УДОБРНИЯ -  с 3 года + 20г амм селитры , после первого плодоношения и каждые 3-4 года + органика до 15 кг/кВ.м + 60г суперфосфата и 20г калийной соли.

ФОРМИРОВКА. Куст-  15-20 ветвей разного возраста, удаляют 6-7 летние, оставляют 3-5 молодых + санитарная обрезка.

ПЛОДОНОСИТ с 2-3 года после посадки

 

 

 

ЛЕЩИНА

Семейство – березовые. Произрастает в умеренной зоне Евразии, Америки (американские виды). 

Л – многоствольный кустарник 2-5 м, листья округлые, с зубчатымим краями.

Однодомные. Мужсккие цветкив сережках, с 4 тычинками, пониклые, цветет 3-5 дней. Женские -  по 2, не видны, в укороченных соцветиях, цветут до 15 дней. Ветроопыление. Самобесплодные. Плод -  орех. 

Л. Обыкновенная (Крым, Кавкказ) – требовательна к почве, освещению, умеренной влаге. Выдерживает до – 35оС. Плодоносит с 4-6 лет (сеянцы), живет до 100 лет.  

Л. Разнолистная – нетребовательна к условиям, повышенная зимостойкость (ДВ вид, как и маньчжурская).

Фундук -  естественный гибрид Л. Обыкновенной, крупной и понтийской. В мире известно более 200 сортов. 

Требования к сорту: зимостойкость, раннее созревание, хороший габитус, отсутствие поросли,  глубокие корни,  урожайность, ежегодное плодоношение, хорошее опыление, большое число орехов в горозди и на дереве, крупный орех, высокая доля семени в массе ореха, высокое качество семени, желательна -  тонкая, непроницаемая скорлупа, минимальное опушение, раннее высыхание обертки, низкая доля пустых орехов.

На Алтае (сейчас -  Рябушкина)– 3 вида (обыкновенная, разнолистная, маньчжурская и их гибриды), а так же сорта фундука. Персективная – гибрид Обыкновенная х  Разнолистная (Лучник),

Место-  снежное, теплое, хорошо освещенное, защищенное от ветров.

Весной при цветении (в апреле) сережки страдают от возвратных заморозков, после цветения сережки отпадают (завязь -  укрыта в почке), листья распускаются в мае, плодоносит в августе - сентябре.

Одновременно- 2-3 сорта, через 2-4 м.

Почва -  плодородная (чернозем, серая лесная), легкая или средняя, дренированная, с залеганием грунтовых вод 1-1,5м.

В яму (50 х 50) вносят 2-3 ведра перегноя, перемешивают с гумусовым слоем (хватает на 4 года), корневую шейку можно заглубить на 3-4 см.

Срок посадки-  любой, с поливом.

Требователен к увлажнению.

Формировка- обязательна (загущается, дает поросль):

- куст -  ажурный;

- основание куста -  диаметром 1 м (лишнюю поросль удалять 2-3 раза за лето), оставлять 8-10 удобно расположенных стволов;

- если куст не разрастается -  обрезать побег до уровня почвы, это вызовет разрастание. 

Удобрения -  обязательны (весной 2-3 подкрмки мочевиной, до 100г.на растение). Весной - мульчирование слоем перегноя 10 см. Не убирать листья из-под кустов.

На зиму -  пригибать (молодые -  полностью, взрослые -  частично). До – 38 ос в открытой форме (первыми подмерзают почки).  Многолетняя древесина в местах перегиба более зимостойкая, ее можно не укрывать. Очень старые стволы можно не пригибать, подмемрзшие и очень старые (старше 20 лет) -  удалять. Не укорачивают . 

Повреждается мышами (уплотнять снег).

СОРТА:

- барнаульские (Алида, Лентина)

- бийские (от свободного опыления лещины и европейских сортов фундука - ярославских, кавказских понтийского типа, кубанских ламбардского типа), сорта Бийский зеленолистный, Бийский краснолистный, Бийский Шарова.

Сорта размножают вегетативно (горизонталными отводками с надрезами коры, делением куста и корневыми отпрысками) -  плодоносят с 3-4 года. Орехи высевают под зиму, сеянцы плодоносят с 6-10 года.

 


Previous page: Земляника сорта
Следущая страница: Актинидия коломикта