Яблоня мелкоплодная

Яблоня в Сибири

Соловьева Анна Евгеньевна, доктор сельскохозяйственных наук

В Сибири яблони представлены тремя группами: ранетками, полукультурками и крупноплодными сортами. Высокозимостойкие и зимостойкие яблони выращивают в открытой форме (кустовидной), среднезимостойкие – в  стланцево- кустовидной, малозимостойкие -  в стланцевой форме, где они лучше укрыты снегом.

Степень зимостойкости сорта принято определять в суровые зимы (кратковременно до -48…52оС, в течение 2-3 месяцев подряд температуры -25..- 30оС). Умеренными считают зимы с кратковременными морозами до -30оС, 1-1,5 месяца температуры не ниже – 15.. – 20оС.

Качество саженцев яблони для Сибири. Саженец может быть 1-2 летним. Подвой должен увеличивать зимостойкость, ускорять вступление в плодоношение, придавать карликовость и увеличивать урожайность дерева.

Лучшие подвои для Сибири – Сибирская яблоня и Ранетка  Пурпуровая, хуже - сеянцы полукультурок (сильнее рост и менее зимостойкие корни). По предварительным данным, в качестве карликового подвоя подходит парадизка 62-396.

Посадка. Место выбирают солнечное, где грунтовые воды находятся не ближе 1,5м. Растущие в открытой форме полукультурки сажают через 3 м от других растений, крупноплодные яблони (стланцы) – через 4-5 м.

Яблоню высаживают без заглубления корневой шейки. Лучшие сроки посадки – весна или ранняя осень (сентябрь). Если корень саженца слабый или поврежденный, а надземная часть мощная, побеги укорачивают на 30 - 60%. Саженцы с хорошо развитыми мочковатыми корнями или очень слабые не обрезают в год посадки. Обрезать саженцы можно только весной.

В районах недостаточного увлажнения подрезка побегов ослабляет расте­ние, задерживает начало отрастания корней, снижает темпы роста и силу развития корневой системы. В результате саженцы, не подрезан­ные в год посадки, развиваются в следующем году луч­ше, чем подрезанные.

Прирост в год посадки обычно слабый, не следует торопиться с вырезкой всех лишних веток в однолетнем возрасте, это ослабляет дерево и снижает его морозостойкость. Временные разветвле­ния вырезают постепенно в последующие годы, когда дерево окрепнет.

Уход заключается в рыхлениях до 12 см, прополках, поливах. Приствольный круг лучше замульчировать органикой слоем 8 -10 см. Подкормки и поливы заканчивают к се­редине июля, в начале августа прекращают рыхления под деревьями для лучшего вызревания дерева.

 

Выращивание мелкоплодных яблонь в открытой форме

Только мелкоплодные яблони в Сибири могут выращиваться в открытой форме, к ним относят ранетки и полукультурки.

Ранетки- гибриды первого поколения дикой сибирской яблони с крупноплодными европейскими сортами; отличаются очень высокой зимостойкостью, мелкими плодами (8 -10 г) кислого с терпкостью вкуса. В настоящее время практически не востребованы.

Полукультурки – гибриды ранеток с крупноплодными сортами. Зимостойкость несколько ниже, чем у ранеток (подмерзают с суровые зимы), скороплодные (плодоносят с 3-4 года поле посадки), имеют плоды массой 20- 60 г  хорошего или отличного вкуса, с богатым биохимическим составом. Из полукультурок можно выделить две группы: высокозимостойкие и зимостойкие.

Высокозимостойкие сорта в суровые зимы подмерзают слабо (до 1,5 баллов), в различной степени плодоносят и формируют однолетний прирост различной длины. В умеренные зимы эти сорта не имеют зимних повреждений. Отличаются некрупными (20-35г), плодами различного вкуса: Аленушка, Горноалтайское, Жебровское, Живинка, Комаровское, Кузнецовское, Красноярский снегирек, Любимица Шевченко, Минусинское десертное, Минусинское красное, Тамара, Фонарик.

Зимостойкие, хорошо восстанавливающиеся сорта.  В суровые  зимы подмерзают до 2,5 баллов (не цветут и почти не дают прироста). Отличаются плодами массой 30- 60г (реже до 80г), хорошего или очень хорошего вкуса: Абориген, Алтайское румяное, Алтайское багряное, Воспитанница, Доктор Куновский, Зарево, Красноярское зимнее, Лойко, Любава, Мана, Мартьяновское, Минусинское летнее, Неволинское, Пепинчик Красноярский, Синап Минусинский, Смугляночка, Тубинское. Уральское наливное, Юбилейное Шевченко, Юнга.

Сорта яблони для открытых формировок в Сибири

СОРТ

Качество плодов

Лежкость

масса, г

цвет

вкус

Летние сорта

Абориген

40-60 до 120

Желтый с румянцем

Винно- сладкий

1 мес.

Аленушка

30-35

Желтый с румянцем

Кисло- сладкий с ароматом

1,5 мес.

Алтайское румяное

35-40 до 90

Кремовый с красными штрихами

Кисло-сладкий

1,5 мес.

Барнаульское раннее

40-55

Оранжево-желтый с румянцем

Хороший, с ароматом

1,5 мес.

Горноалтайское

30-50

Желто - красный

Хороший кисло-  сладкий

 

Жебровское

25-40

Желтый с румянцем

Десертный с ароматом

20 дней

Комаровское

20-30

Желтый с румянцем

Хороший кисло-сладкий

1 мес.

Кузнецовское

25-30

Темно-пурпурный

Кисло – сладкий с  ароматом

1,5 мес.

Минусинское десертное

20-30 до 60

Бело-розовый

Десертный с ароматом

20 дней.

Минусинское красное  

25-35

Коричнево-красный

Пресно- сладкий с ароматом

до 3 нед.

Минусинское летнее

30-45

Желто-оранжевый

Пресно- сладкий

до 20 дней

Неволинское

60-80

Желто-красный

Кисло-сладкий с  ароматом

20 дней

Неженка

50 -70

Зеленовато- желтый с румянцем

Хороший кисло-сладкий с ароматом, наливаются

15 дней

Светлое

35 – 90

Беловато –желтый

Кисло-сладкий с сильным ароматом

до 2 мес.

Смугляночка

30-35 до 50г

Пурпуровые

Хороший кисло-сладкий

до 1 мес.

Соловьевское

20 -25

Зеленовато – желтый с румянцем

Приятный кисло-сладкий

до 2 недель

Тубинское

25-35

Желто –красный

Кисло-сладкий, пряный

20 дней

Юнга

55-75

Бело-желтый

Хороший

слабая

Осенние  сорта

Алтайское багряное

25-30

Пурпурный

Кисло-сладкий с ароматом

1,5 -2 мес.

Воспитанница

20-25

Пурпурный

Винно-сладкий

2,5 -4 мес.

Доктор Куновский

30-45

Пурпурный

Удовлетворительный кисло-сладкий

1,5 мес.

Живинка

12- 15 г

Пурпурный

Хороший с пряносттью

5 мес.

Запроточное (Минусинское осеннее)

20-35 г

Розово - красный

Очень хороший, кисло-сладкий, с ароматом

2 мес.

Зарево

35-40

Желтый с красным сплошным румянцем

Хороший кисло-сладкий

до 1,5 мес.

Красноярский снегирек

20-35

Зеленовато-красный

Кисло-сладкий

2,5 мес.

Любимица Шевченко

20-30

Зеленый с румянцем

Кисло-сладкий с  ароматом

2-3 мес.

Мана

30- 40 до 80

Желтый с размытым румянцем

Хороший  кисло-сладкий

2 мес.

Мартьяновское

30- 45

Темно-красный

Кисло-сладкий с терпкостью

3 мес.

Милена

50-60

Желтый с румянцем

Десертный

До 1,5 мес

Синап Минусинский

45-50

Зеленый с пурпуровым румянцем

Хороший кисло- сладкий, пряный

3 мес.

Тамара

40-60

Красный

Хороший, кисло-сладкий

1,5 мес

Уральское наливное

30-45

Желтый, наливные

Десертный

1,5 мес.

Юбилейное Шевченко

40-50  до 80

Зеленый с пурпурным румянцем

Хороший кисло-сладкий с ароматом

до 2 мес.

Юность

40-50

Желтый

Отличный

до 2 мес

Зимние

Зеленка сочная

50-70

Зеленый

Очень хороший

До 3 мес.

Красноярское зимнее

25-40 г

Темно- бордовый

Хороший с терпкостью

10- 11 мес.

Лойко

50-70

Зеленовато – пурпурный

Сладко- кислый, вяжущий с ароматом

до 3,5 мес.

Лада

30-40

Бело- малиновый

Хороший кисло-сладкий

3-6 мес.

Лебединая песня  (Любава)

30 -70 

Бело-зеленый

Кисло – сладкий с ароматом

3-6 мес.

Пепинчик красноярский

20-50

Желто-красный

Кисло- сладкий

7 мес.

Подруга

30-50

Розовато -красный

Кисло-сладкий со слабым ароматом

8-10 мес.

Пчелка

30- 60

Зеленый

Исключительный медовый

до 3 мес.

               

 

Кустовидная (открытая) формировка.

В Сибири у яблони скелетные  ветви можно формировать либо в 2-3 яруса, либо без ярусов, свободно и равномерно располагая их в пространстве так, чтобы ветви не затеняли друг друга. Все скелетные ветви должны быть соподчинены цент­ральному проводнику (не должны быть выше его), то же - в каждой скелетной ветви.

Ветви должны отходить под углом, не менее 45о , общее количество скелетных ветвей - 5- 8 шт., расстоянии между ветвями – не менее 10 см., общая высота дерева – не более 2,5 -3 м. 

На 1-2 год после посадки на низком штамбе (5-30 см) формируют  3-4 скелетные ветви 1 яруса (рисунок 1).

На следующий год весной каждую скелетную ветвь и центральный проводник укорачивают на 25-30% длины, соблюдая принцип соподчинения (ветви должны быть ниже проводника). Летом на побеге продолжения, растущем вверх, через 30-50 см от первого яруса выбирают 2-3 наиболее развитых побега, расположенные через 15-20 см для формирования скелетных ветвей 2 яруса. Побеги, расположенные между ними прищипывают на ¾ длины, превращая в побеги утолщения (рис.1). После того, как сформированы все скелетные ветви, побег продолжения вырезают на последнюю боковую ветвь (осветление кроны, остановка роста в высоту).

Рисунок 1 Открытая, штамбовая (кустовая) формировка  

Деревья выращивают с небольшим объемом кроны и с устойчивыми ветвями. Силу роста регулируют ежегодной обрезкой однолетнего прироста: основные ветви и центральный проводник укорачивают на 25-30%; неосновные побеги обрезают на 70-80%; переводят на плодоношение ненужные побеги. В Сибири лучшим способом регулирования роста является прищипка (надлом) побегов в полутравянистом состоянии, примерно над 3-4 литом, при длине 15-20 см.

С момента вступления дерева в плодоношение следует избегать загущения кроны и регулировать урожай (в годы сильного урожая - умень­шать количество плодов). Для этого вырезают загущающие крону ветви или части ветвей, укорачивают обвисающие ветви, снижают крону (укорачивают центральный проводник до боковой ветви), удаляют  лишние плодовые образования.

При старении дерева (уменьшение урожайности и появление жировиков на скелетных ветвях) следует омолаживать крону и восстанавливать плодоношение. Для этого удаляют устаревшие ветви (без однолетнего прироста) или их части, переводят ветви на удобно расположенные жировики, которые укорачивают на 25-35% ежегодно, чем и формируют у них разветвления.