Крыжовник

Соловьева Анна Евгеньевна, доктор сельскохозяйственных наук

КРЫЖОВНИК  - долговечный, засухоустойчивый, высокоурожайный  кустарник (до 12 кг/куст и более), прекрасный медонос. Максимальное количество витаминов и сахаров содержится только в полностью зрелых ягодах.

Ветви крыжовника могут быть с шипами или без них (ботаники разделяют мягкие шипы, расположенные в междоузлиях и  жесткие колючки – в узлах).

Полностью бесшипных сортов не существует, но в настоящее время выведены сорта без шипов в зоне плодоношения, то есть на 2-3 летней и более старой древесине.

Сорта крыжовника самоплодны, однако при перекрестном опылении урожайность выше.

Крыжовник - светолюбив, при загущении побеги вырастают длинные, тонкие, многочисленные и засыхают. Многолетние ветви почти не плодоносят, ягоды слабоокрашены.

Корневая система крыжовника глубокая и мощная, поэтому он достаточно засухоустойчив. При избыточном увлажнении и азотном питании кусты страдают от болезней и тли, хуже вызревают и плохо зимуют.

В Сибири крыжовник хорошо зимует только под снегом. 

Место выбирают  очень светлое, солнечное. При загущении или затенении прикорневые побеги вырастают длинные, тонкие, многочисленные и засыхают. Кусты  перестают плодоносить, ягоды слабоокрашены.

В Сибири крыжовник незимостойкий, поэтому место должно быть снежным.

Почвы – лучше легкие, где лучше развиваются корни. Тяжелая почва нуждается в улучшении (добавляют переной и песок)..

Посадка. Лучшие сроки посадки  совпадают с активностью корней (май и сентябрь – октябрь).  Преимущества осенней посадки в том, что в это врямя достаточно влаги в почве и возможна посадка без полива, приживаемость достигает 100%, на следующий год растения хорошо развиваются. После осенней посадки зону корней крыжовника следует утеплить толстым слоем органики (не менее 7-10 см).

Весной желательно высадить растение до распускания почек.

При посадке удобрения необходимо изолировать  от корневой системы, их вносят на дно посадочной ямы (до 1 ведра органики), Это так же способствует формированию глубокой корневой системы.

Саженец высаживают наклонно и заглубляют на 5-8 см (на легких почвах – глубже). Для равномерного и быстрого развития весной кусты обрезают, оставляя над поверхностью почвы 4 -5 почек у каждой ветки. 

Схема 1-1,5 х 2,-2,5 м.

Уход за новосадкойзаключается в систематических поливах – до полной приживаемости, прополках, борьбе с тлей и муравьями. Корни не выносят уплотнения, поэтому почву следует рыхлить 5 раз за сезон на глубинуне более 3-5 см. Для сохранения влаги почву под кустом мульчируют торфом, перегноем или компостом из расчета 3-4 кг/м, что одновременно является подкормкой.

При обработке не следует повреждать корни - после летних повреждений корни плохо восстанавливаются.

Урожай значительно повышается при опылении пчелами, основная причина низкой завязываемости ягод - холодная дождливая погода во время цветения, когда отсутствует лет насекомых-опылителей.

Крыжовник - наиболее засухоустойчивая культура сада, имеет глубокую и распространенную в стороны корневую систему, основная масса корней находится в слое 40- 50 (до 70 см), в стороны разрастаются до 2,0 - 2,5 м. Хорошо отзывается на орошение.

Орошение дает прибавку урожая за счет увеличения размера ягод в 1,5-2 раза.

Поливают крыжовник  2-3 раза, критические фазы: 

- конец мая - начало июня (конец цветения, начало налива ягод и усиленный рост побегов);

- начало-середина июля (побурение ягод, замедление роста побегов); 

- август - сентябрь (после созревания, формирование почек, вызревание побегов).

Почву увлажняют на всю глубину залегания основной массы корней - не менее 50-70 см (до 4-6 ведер на куст).

Осенью при сильном уплотнении и повреждении огневкой или пилильщиком перекапывают междурядья на глубину 10-15 см, чтобы не повредить корни (под кроной допустима только мелкая перештыковка вилами без оборота пласта). После перекопки почва лучше впитывает осенние осадки, корни меньше промерзают, уничтожается зимующая стадия вредителей.

Удобрения вносят на 3-й год после посадки:

- раз в 3 года по 10 кг/куст + древесная зола 100-200 г/куст;

- микроэлементы вносят в виде внекорневых подкормок.

Формировка.Кусты крыжовника склонны к загущению. Обрезают их дважды: рано весной и осенью, начиная со 2-го года жизни.

Весной главное -  санитарная обрезка: удаляют сухие, подмерзшие, стелющиеся по земле, больные и поврежденные тлей кончики ветвей.

Вырезают так же малопродуктивные ветви. Нормально развитый куст крыжовника должен состоять из 4-5 молодых побегов формирования, всего -  12 – 20 ветвей разных возрастов.

Осенью куст обрезают частично -  удаляют заведомо ненужные ветви (загущающие, лишние молодые, старые), пораженные мучнистой росой и тлей кончики ветвей, чтобы облегчить процесс пригибания куста на зиму.

 

Вредители и болезни крыжовника

Наиболее опасные -  сферотека (подбирать устойчивые сорта), септориоз (устойчивые сорта+ профилактика), огневка (вовремя собирать и уничтожать), пилильщики и пяденица (биопрепараты при появлении гусениц, стряхивание гусениц)

Крыжовниковая тля.Зимуют яйца на ветвях возле почек, летом закручивают побеги и листья  в комок.  Борьба: опрыскивание побегов до скручивания листьев (настои и отвары, мыльно- масляная эмульсия, настой табака, 0,7%-ной кальцини­рованной содой с добавлением 40 г мыла на 10 л воды, посыпать листья просеянной древесной золой) или биопрепарат Фитоверм. Параллельно следует уничтожать муравьев.  

Листовая галловая тля – яйца на ветвях возле почек, весной и летом на побегах возникают зеленые или красные вздутия.

Борьба – как м побеговой тлей, высаживать устойчивые сорта.

Крыжовниковая огневка. Зимуют куколки в поверхностном слое почвы. Одна гусеница повреждают до 15 ягод, оплетая их паутиной.

Борьба: сбор и уничтожение поврежденных ягод до ухода из них гусениц (в начале июня). Против зимующей стадии: перекопка междурядий осенью, высокое окучивание кустов рано весной. 

Желтый крыжовниковый пилильщик. Молодые личинки со­скабливают эпидермис с нижней стороны листа, прогрызают и объедают их до жилок. Борьба: осенняя обработка почвы, затрудняющая вы­лет вредителей весной. Стряхивание личи­нок с кустов, ручной сбор и уничтожение. Опрыскивание в период вегетации лепидоцидом и битоксибациллином.

Бледноногий крыжовниковый пилильщик.Личинка (зеленая ложногусеница) сильно повреждает крыжовник - объедают листья до жилок. В теплые годы бывает 3-4 по­коления, зимуют гусеницы 2, 3 и 4 поколений под кустами на глубине 2-3 см. 

Борьба: борьба с гусеницами перед цветением, по мере появления вредителя после цветения щелоком или древесной золой; холодной водой - во время созревания ягод.

Крыжовниковая пяденица. Зимуют гусеницы под опавшими листьями и комочками почвы. В начале мая они объедают листья,  плетут коконы и окукли­ваются. Второе поколение (в конце июля) обычно не приносят заметного вреда, уничтожается хищниками. Борьба: стряхивание гусениц по утрам на полотнища и уничтожение.

Смородинная цикадка. Зимуют яйца в коре 2-3 летних ветвей. Цикадки и их личинки живут на нижней стороне листьев, высасывая сок и хлорофилл из клеток; на верхней стороне листа появляются белые пятна, листья подсыхают, но не опадают. Борьба: опрыскивание после цветения и через 1,5-2 недели, после сбора урожая растительными препаратами.

Основные болезни

Мучнистая роса крыжовника (сферотека)– мучнистый налет на верхушках побегов и листья, постепенно коричневеющий, налет на ягодах при сильном поражении. Инфекция сохраняется зимой на растительных остатках, побегах.

Борьба: Вырезка и сжигание ослабленных, пораженных побегов. Садить устойчивые сорта. Весной до набухания почек обработка: 8-10% раствором мочевины или аммиачной селитры (800г/10л); или 3% железным купоросом (300г/10л) или 1% медным купоросом (100г/10л без извести); или 2% кальцинированной содой (200г/10л).

При появлении налета  4 раза: до и после цветения, и два раза через 10 дней: кальцинированной содой (70г/10л) с добавлением мыла; или раствором щелока (1/4 ведра золы долить водой до 10л, прокипятить, слить, добавить 40г мыла); или настой коровяка (I часть коровяка залить 5-6 частями воды, настоять 3 суток, процедить); или опрыскивание 0,5 %-ной аммиачной селитрой (50г/10л); или опрыскивание молочной сывороткой или обратом из расчета 1 л обрата на 9 л воды.

Антракноз - опасная ­болезнь, свирепст­вует в годы с умеренно теплым дождливым летом. На листьях возникают мелкие бурые пя­тна, на ягодах - черные. Листья буреют и опадают, кусты оголяются, побеги усыхают. В резуль­тате уменьшается урожай, снижается морозостойкость и устойчивость к вредителям.

Зимует гриб на пораженных органах, в опавших листьях и на однолетних побегах. Борьба: рано весной вырезка старых ветвей, сбор и уничтожение растительных остатков, перекопка почвы, опрыскивание железным купоросом (500г/10л). Садить устойчивые сорта.

Септориоз (белая пятнистость). В июне на листьях появляются мелкие красно-коричневые пятна, белеющие в середине. Листья опадают в середине лета. На стеблях и черешках возникают удлиненные темные пятна со светлым центром, позднее растрескивающиеся; побеги усыхают. На ягодах образуются мелкие, темные пятна, ягоды мельчают, осыпаются. Борьба: то же, что и с антракнозом.

 

Сорт в Сибири должны быть:

- зимостойким, хорошо зимовать под снегом в любые зимы и в теплые зимы (до - 20оС) -  без укрытия;

- устойчивым к сферотеке (мучнистой росе) и  антракнозу, которые резко снижают зимостойкость и урожайность куста;

- не иметь шипов (или мало) в зоне плодоношения для удобства сбора и ухода;

- крупноплодным или с ягодами средней массы (не менее 4,0-4,5 г и до 7-12г), хорошего или отличного вкуса (4,5-5,0 баллов);

- урожайным (не менее 4,5 кг/куст) и скороплодным (вступать в плодоношение с 2-3 года после посадки);

Сорта можно иметь разных сроков созревания, чтобы продлить потребление свежих ягод до 1,5 месяцев. Ягоды могут быть разного цвета (от бело-зеленых и желтых до всех оттенков розового, красных и почти черных) и формы (овальные, круглые, каплевидные).  

 

Таблица 1 Лучшие сорта для Сибири (4,1- 5,0 баллов комплексной оценки)

 

СОРТ

Балл комплексной оценки

 

ДОСТОИНСТВА

 

Другие отличительные особенности

 

НЕДОСТАТКИ

Слабошиповатые побеги

Кооператор

5,0 баллов

Зимо- жаростойкий, высокоустойчив к сферотеке, ягоды крупные (7-9г), десертные (4,8 балла), урожайность высокая. Побеги почти без шипов. 

Ягоды грушевидные, темно-красные, почти черные с тонкой кожицей, очень раннеспелый.

 

Челябинский бесшипный

4,8-5,0 баллов

Зимостойкий, скороплодный, шипов нет. Ягоды очень крупные (5,5 – 9,0 г), хорошего вкуса (4,8 балла). Урожайность высокая, стабильная 

Куст сильнорослый, , побеги прямые .Ягоды округло –овальные, зеленые. Отзывчив на уход. Раннеспелый.

Куст загущается

Берилл

4,8-5,0  баллов

Зимостойкий, устойчив к сферотеке и антракнозу, шипов мало, ягоды крупные (4,5-9г), отличного вкуса (до 5 баллов).

Куст мощный, ягоды округлые, светло-зеленые, с тонкой кожицей. Среднепоздний.

Куст загущается

Легинь, Оксамит

4,8 -5,0 балла

Устойчив к болезням, побеги почти без шипов, ягоды крупные (6-8г), плотные, хорошего вкуса (4,5 балла)

Ягоды овальные или грушевидные, зеленые с загаром (коричневые у Оксамита), долго не перезревают. Среднепоздние.

Куст тугорослый

Зеленый дождь

4,8-5,0 балла

Устойчив к болезням, побеги почти без шипов, ягоды крупные (5- 7г), плотные, хорошего вкуса (4,8 балла)

Среднезимостойкий, ягоды овальные, зеленые. Очень поздний

Куст тугорослый

Шалун

4,8-5,0 балла

Высокозимостойкий, устойчив к сферотеке, побеги почти без шипов. Ягоды крупные (4,6 -6,2 г), сладкие, пряные (4,9 баллов). Урожай выше среднего.

Куст компактный, побеги прямые. Ягоды овальные, желто-зеленые  с загаром. Среднеранний.

 

Русский

4,5-4,8 балла

Побеги почти без шипов, ягоды средние и крупные (4-6 г), хорошего вкуса

Зимостойкость средняя. Куст мощный, ягоды красные, плотные, долго не перезревают. Среднепоздний.

 

Черносливовый

4,5-4,8 балла

Зимостойкий, скороплодный, устойчив к сферотеке, шипов мало. Ягоды крупные (4,0 – 7,5 г), хорошего вкуса (4,6 баллов). Урожайность очень высокая, стабильная.  

Кус средний, раскидистый, побеги прямые. Ягоды  овальные, темно-красные, почти черные. Среднеспелый.

Куст мощный, сильно раскидистый

Черная капля, Самурай

4,5-4,8 балла

Зимостойкий, устойчив к болезням,  шипов почти нет. Ягоды очень крупные (6,8 – 9 г до 12 г), Урожайность выше средней 

Куст раскидистый, побеги средние. Ягоды грушевидные, темно-красные, почти черные, среднеранний.

Вкус ягод – пресно-сладкий (4,0 -4,2 балла).

Красный восток

4,5  балла

Зимостойкий, устойчив к болезням, побеги почти без шипов, скороплодный, ягоды средние и крупные (4-6г), хорошего вкуса (4,6-4,8 балла)

Куст среднерослый, ягоды овальные, красные, плотные, отзывчив на уход. Среднеспелый.

 

Ласковый, Сенатор

4,5  балла

Зимостойкий, устойчив к болезням, урожай выше среднего, побеги раскидистые, почти без шипов. Ягоды средние и крупные (4-5г)

Отзывчив на уход, ягоды  ярко-красные или коричневые, долго не перезревают. Среднепоздние.

 

Побеги со слабыми шипами

Яркий

4,8 -5,0 балла

Зимостойкий, устойчив к болезням, скороплодный. Ягоды крупные (5-6г), отличного вкуса (до 5 баллов).

Куст средний, не загущенный. Ягоды темно- красные, овальные. Урожай выше среднего. Среднеспелый.

Шипов мало, средние по всему побегу

Родник, Сладкий

4,5-4,8 балла

Зимостойкий, устойчив к сферотеке, скороплодный. Ягоды крупные и средние (4-6г), плотные, десертные.

Куст среднерослый, компактный, ягоды округло- овальные, желто- зеленые. Среднеспелые.

Шипы короткие, одиночные, внизу побега

Уральский розовый, Фламинго

4,5 балла

Зимостойкий, устойчив к сферотеке. Ягоды крупные и очень крупные (5- 7 и до 12г), десертные (4,8-5,0 баллов). Урожайность высокая. Скороплодный.

Слабо поражается антракнозом и паутинным клещом. Куст среднерослый, ягоды овальные, одновременно созревают, розовые. Среднеспелые.

Шипы средние по всему побегу по 1-3 шт.

Ленинградец, Самородок, Финик  4,2-4,5 балла

Зимостойкий, ягоды очень крупные (6-12 и до 20г), отличного вкуса (5,0 балла) с тонкой кожицей. Урожайность высокая

Куст мощный, среднеустойчив к мучнистой росе. Ягоды коричневые или темно- красные. Отзывчив на уход. Среднепоздние.

Не скороплодный, шипы по всему побегу по 1-2

Шершневский

4,2-4,5 балла

Зимостойкий, устойчив к мучнистой росе, засухоустойчивый. Ягоды десертные (4,8 баллов). Урожайность высокая. Скороплодный.

Куст сильнорослый, побеги слабоизогнутые. Ягоды средние (3,5 -4,5 г), овальные, темно-красные. Среднепоздний.

Побеги среднешиповатые.

Уральский изумруд

4,2-4,5 балла

Зимостойкий, жаро – засухоустойчив, скороплодный Ягоды крупные и средние (4,3 -6,2 г), десертного вкуса (4,9 баллов), Урожайность выше средней, стабильная.

Куст низкий, раскидистый,  слабо поражается мучнистой росой. Ягоды овальные, изумрудно-зеленые. Ранний.

Шипы средние, по всему побегу

 

 

 

Таблица 2  Удовлетворительные сорта (2,8 -4,0 балла комплексной оценки)

 

СОРТ

Балл комплексной оценки

 

ДОСТОИНСТВА  

Другие отличительные особенности ***

 

НЕДОСТАТКИ

Слабошиповатые побеги

Колобок, Садко, Грушенька

4,0 балла

Устойчив к сферотеке, побеги почти без шипов, ягоды крупные (4-7г)

Ягоды красные или вишневые хорошего вкуса (4,0 -4,4 балла). Среднеспелые.

Низкая зимостойкость, куст загущающийся, урожайность ниже средней (реже -  средняя)

Гроссуляр

3,5 балла

Устойчив к сферотеке, побеги без шипов, ягоды крупные (5-8г)

Куст среднерослый, ягоды каплевидные, зелено- коричневые. Поздний.  

Нестабильная, невысокая урожайность, плохой вкус (3,4 балла),

Казачок

3,5 балла

Устойчив к сферотеке, побеги без шипов, хороший вкус ягод (4,7 балла)

Ягоды овальные, темно- сливовые

Урожайность средняя, ягоды средние (3-4г),

Орленок, Северный капитан, Сириус, Черномор

3,2 -3,5 бал.  

Устойчив к болезням, побеги без шипов

Среднезимостойкий,  ягоды овальные, от темно- красного до черного

Ягоды мелкие и средние (2-4г), удовлетворительного вкуса (до 4 баллов)

Арлекин, Владил (Командор), Челябинский слабошиповат.

3,0- 3,2 бал.

Устойчив к сферотеке, побеги без шипов

Среднезимостойкий,  ягоды овальные, от темно- красного до черного, побеги прямые

Ягоды мелкие и средние (2-4г), хорошего или удовлетворительного вкуса (3,5 -4-5 баллов), урожай низкий, куст загущается

Черный Черкашина

2,8-3,0 балла

Устойчив к сферотеке, жаро-  и засухоустойчив. Урожайность выше средней. Ягоды кисло-сладкие (4,5 балла).

Среднезимостойкий.  Куст средний, побеги изогнутые. Ягоды грушевидные, черно- фиолетовые.

Шипы расположены в нижней части побегов,  Ягоды средние и мелкие (2,1 -2,5 г),

Побеги с шипами

Любимец

3,8-4,0 балла

Устойчив к сферотеке, вкус хороший (4,6 балла), простой,  ягоды крупнее средних (4 -5г),

Средняя зимо- засухоустойчивость, ягоды зеленые, урожайность средняя

Шипы средние по 1-3 по всему побегу

Челябинский зеленый

3,8 -4,0 балла

Зимостойкий, устойчив к засухе и сферотеке. Урожайность высокая, стабильная

Ягоды средние (3-5г), зеленые, Куст средний

Шипы средние, одиночные

Краснославянский, Салют

3,5-3,8 балла

Зимостойкий, устойчив к сферотеке, ягоды крупные (4-8г)

Ягоды округлые, темно-красные, хорошего вкуса

Урожайность средняя, шипы средние по всему побегу

Радужный 

3,2-3,5 балла

Зимостойкий, жаро –  засухоустойчив, урожайность средняя, стабильная

Ягоды овальные, красные, кисло-сладкие.

Ягоды мелкие и средние (3-4,5г), шипы средние по всему побегу

Красный крупный, Леденец

3,2 балла

Устойчив к сферотеке, ягоды десертные с ароматом

Средняя зимостойкость, куст низкий, ягоды темно- красные. Урожайность средняя

Шипы длинные по 1-3, ягоды мелкие и средние (2-3г)

Малахит

3,0-3,2 балла

Зимостойкий, устойчив к сферотеке, ягоды крупные (4-7г)

Куст сильнорослый. Ягоды овальные, зеленые

Вкус удовлетворительный,   шипы короткие, одиночные, по сему побегу. Загущается

Муромец

2,8-3,0

 

Зимостойкий

Среднеустойчив к болезням, урожайность средняя, куст среднерослый. Ягоды зеленые

Шипы длинные, толстые, тройные. Ягоды мелкие  (2-3г), удовлетворительного вкуса

Надежный

2,8- 3,0 балла

Зимостойкий, устойчив к болезням,

Урожайность средняя, ягоды розовые, хорошего вкуса (4,0 балла)

Шипы тонкие, по 1-2 по всему побегу, ягоды мелкие (2-3г)

 


Previous page: Смородина золотистая
Следущая страница: Жимолость