Слива

СЛИВА В СИБИРИ

Соловьева Анна Евгеньевна, доктор сельскохозяйственных наук

Опубликовано в спецвыпуске "Дневник садовода и огородника" за 2013г.

 Слива – одна из любимых и самая востребованная населением плодовая культура.

По калорийности плоды сливы уступают лишь винограду и вишне, превосходя яблоки, груши, абрикосы, персики, смородину, малину и землянику. Они богаты сахарами, витаминами, биологически активными, пектиновыми и минеральными веществами. Р- активные вещества (до 600 мг%), пектиновые вещества (до 1,5 %) и витамин К способствуют ослаблению влияния радионуклидов; рибофлавин (витамин В2) способствует укреплению нервной системы. Из микроэлементов преобладают калий, железо, медь, йод, цинк.

 

  Западная Сибирь отличается суровыми  климатическими условиями, неблагоприятными для выращивания сливы. Особенно плохо удается слива в снежных зонах. Наиболее благоприятные  для регионы - Алтайский край и Омская область (с умеренной малоснежной зимой и теплым летом), неблагоприятные – Томская область (с холодной, снежной зимой и умеренным летом), Новосибирская и Кемеровские области (с холодной, снежной зимой и теплым летом). 

Слива завезена в Западную Сибирь из других регионов (интродуцирована), поэтому имеет массу проблем при выращивании.

Слива морозостойка, в первую половину зимы, находясь в состоянии глубокого покоя, хорошо выдерживает морозы до – 40 ..-44оС. В сочетании с низкими температурами, слива страдает от иссушения ветрами, особенно ее невызревшие однолетние побеги. Показатель хорошего вызревания тканей – своевременный, естественный листопад в конце сентября – начале октября. Единственная возможность избежать повреждений морозами – выращивать высокоморозостойкие, хорошо вызревающие к осени сорта.

Для сливы опасны резкие, сильные похолодания после оттепелей, в январе – феврале, которые бывают почти ежегодно. В это время слива уже выходит из глубокого покоя. Устойчивыми по данному признаку считаются сорта со слабо пробудимыми почками и длительным периодом покоя (производные алычи).

Выпревание тканей и органов наблюдается почти ежегодно, это - зимнее повреждение, при котором отмирают кора и камбий у основания штамба и скелетных вет­вей. Причина - длительное воздействие на растения температуры, близкой к 0°С, при толстом слое рыхло­го снега, особенно если снег ложится на незамерзшую почву.

Хорошо удается слива только на склонах южной экспозиции, в степных районах, отдельных микрозонах - где меньше снега. Проблемными являются лесные зоны, места с ранним и глубоким снегом.  При укрытии снегом и оттепелях усиливается повреждение от выпревания.

Пре­дотвратить выпревание помогает промораживание почвы в приствольных кругах, у основания стволов любым доступным способом. Нельзя отгребать снег от стволов, это может привести к подмерзанию корней.

Выпревание следует отличать от подмерзание.  У выпрев­ших растений камбий и кора - бурые, древесина остается здоровой. Выпревание может быть очаговое и кольцевое. Выпревшие снизу ветви (стволы) сначала распускаются, могут зацвести, но в последующем увядают. Выпревание более опасно, чем вымерзание, чаще всего подопревшие ветви или все дерево целиком погибают. 

При подмерзании, наоборот, темнеет древесина в верхней части дерева. Замерзшие ветви целиком или частично не распускаются, дерево способно восстановиться.

 

ВИДЫ СЛИВЫ

В Сибири сортимент представлен сортами  сливы уссурийской, карзинской и сливо- вишневыми гибридами.

Слива относится к роду Prunus семейства розоцветных. Для Западной Сибири представляют интерес следующие виды:

Слива китайская (P. salicina Lindl, 2n = 16) - восточно-азиатский вид, в диком виде встречается в северной части Китая и Японии. Разновидностью сливы китайской является  слива уссурийская (subsp. ussuriensis) или маньчжурская (subsp. mandschurica), распространенная в садах Приморского, Хабаровского и Уссурийского краев. Слива уссурийская формировалась в условиях суровых малоснежных зим, прохладного влажного лета и продолжительной сухой осени. Слива уссурийская - дерево или кустарник 2-4 м высотой, плодоносит на однолетней древесине, цветет до распускания листьев в мае. Цветки выдерживают температуру до -3оС. Сорта сливы уссурийской практически самобесплодны, нормальное цветение и завязывание плодов происходит при наличии в саду 3-4 взаимоопыляющихся сортов.

Деревья плодоносят с 3-4 года  после посадки однолетними саженцами; продуктивный период  - до 8- 10 лет. Срок эксплуатации можно продлить за счет  зимостойких сортов и хорошего ухода.

Плоды уссурийской сливы желтые или красные, сочные, нетранспортабельные, созревают с августа по сентябрь неодновременно, осыпаются.

Уссурийская слива  влаголюбива, но не переносит даже незначительного переувлажнения. Корневая система  густомочковатая, поверхностная. Без полива слива теряет зимостойкость и продуктивность; внутри кроны, а затем на периферии опадают листья. Деревья нуждаются во влаге в период роста (июнь), увеличения завязи (июль) и налива плодов (август).

Сорта сливы уссурийской ценятся в северных районах за длительный период зимнего покоя, морозостойкость (переносит температуру до  - 42 …- 44оС), высокую наследственную урожайность, отсутствие периодичности плодоношения.

Слива американская(P. americana Marsh.,2n = 16) - распространена в Северной Америке. Растет в виде дерева высотой 4-5м , отличается морозостойкостью (ветви и цветковые почки выдерживают морозы до - 40о С) и засухоустойчивостью.

Слива канадская (P. nigra Ait.,2n = 16)  - встречается в Канаде и США, во многом сходна со сливой американской.

Американские виды сливы слабо изучены и мало вовлечены в селекцию. В Сибири распространена слива карзинская -  популяция гибридов сливы американской и канадской, завезенная в 1912 г. агрономом М.И. Карзиным  в Омскую область.

Недостаток уссурийской и американских слив – выпревание тканей и органов в зимний период.  После зимних оттепелей, которые сменяются значительным похолоданием, в садах степной и лесостепной зон наблюдается вымерзание цветковых почек. Иногда повреждаются зачатки пестика, деревья при этом цветут, но плоды не завязывают. 

Сливо - вишневые гибриды  - третья генетическая группа сортов сибирского сортимента (СВГ). Это отдаленные гибриды вишни песчаной с видами сливы, представляют собой сильнорослые кусты высотой от 1,5 до 3,5 м с  диаметром кроны до 3 м.

Сливо- вишневые гибриды плодоносят  на приросте прошлого года и букетных веточках 2-3-летней древесины. Чем длиннее прирост, тем меньше на нем цветковых и больше ростовых почек. В молодом возрасте однолетний прирост достигает 1,5 м. Старые ветви (4-6 лет) с приростом 20-30 см удаляют и заменяют на более длинные, вырастающие у основания куста. Выламывают или при­щипывают также побеги, загущающие крону.

Сливо-вишневые гибриды начинают цвести позже сливы уссурийской, цветение длится 5-9 дней. Одновременно цветущие сорта сливо- вишневых гибридов, сливы и вишни песчаной удовлетворительно взаимно опыляются. Цветки переносят заморозки до -2 °С.

Сливо - вишневые гибриды  нетребовательны к почвам, недоста­точно морозостойкие и неустойчивы к выпреванию, поэтому плодоносят нестабильно, хорошо восстанавливаются. В связи с недостаточной зимостойкостью кустов вишне-сливы выращивают в стланцевой форме. Для стланцевой культуры пригодны сорта, имеющие прочное скрепление ветвей или тонкие побеги, легко поддающиеся пригибанию.

Сливо-вишневые гибриды начинают плодоносить на 2-3-й год после  посадки.  Плодоношение обильное. При благоприятной перезимовке и высокой агротехнике  - до 30-40 кг/куст. Плоды держат­ся на кустах более прочно, чем у сливы. По вкусу, форме, величине плоды напоминают сливу.

Сливо-вишневые легко размножаются вегетативно (зелеными черенками). Недостаток  - восприимчивость к заболеванию дырчатой пятнистостью.

Алыча (Р. divaricata Led.) в диком виде встречается в Средней Азии, на Кавказе, в Малой Азии и на Балканах. Алыча - наиболее скороплодная и продуктивная культура, но большинство ее сортов слабо морозостойкие.

Русская слива. Межвидовые гибриды алычи и сливы уссурийской (алыча гибридная или русская слива) отличаются  устойчивостью к основным неблагоприятным факторам перезимовки, исключительно пластичны и хорошо приспосабливаются к экстремальным факторам внешней среды.

Алыча гибридная (русская слива)  более устойчива к выпреванию,  чем слива уссурийская, имеет морозостойкость на уровне сливы уссурийской (без повреждений выдерживает не менее 3-х дней подряд - 42..-45оС), ее плодовые почки менее пробудимы и без повреждений выдерживают морозы (- 30оС) после оттепелей. После сильныъ зимних повреждений деревья успешно восстанавливаются.

Цветки алычи гибридной хорошо опыляются при значительном суточном тренде температур (от 29-30оС днем до 2-3оС ночью), сильной жаре (три дня подряд до + 34оС днем), низких положительных температурах (4-6оС) несколько суток подряд, что не характерно для сливы уссурийской.

Русская слива показывает достаточно высокую для сливы в нашей зоне и ежегодную урожайность в отличие от сливы уссурийской, которая плодоносит 4-5 раз за 10 лет. Максимальный урожай составил 40 - 42,0 кг/ дерево. Все формы алычи гибридной периодичны в различной степени.

Плоды мельче, чем у сливы уссурийской, хорошего вкуса со свободной косточкой, отличаются повышенной лежкостью. Ранние сорта начинают созревать в конце июля, поздние – в третьей декаде августа – начале сентября.

 

СОРТА СЛИВЫ. Следует отметить, что сорта лучше всего растут и плодоносят в тех зонах, где выведены и приближенных к ним по природным условиям.

Например, чемальские сорта (НИИ садоводства Сибири) практически не удаются в снежных, суровых  регионах (подпревают). Сорта барнаульской селекции (НИИ садоводства Сибири) неморозостойки в более северных регионах.  Сорта бурятской селекции (Бурятская плодово-ягодная опытная станция )отличаются морозостойкостью, устойчивостью к выпреванию, но имеют пробудимые почки (могут сильно повреждаться  морозами после оттепелей во вторую половину зимы). Старые дальневосточные сорта удаются почти повсеместно. Сорта уральского региона (Южно-уральский НИИ плодоводства и картофелеводства) неморозостойки, сильно подпревают; удается лишь сорт Гордость Урала. 

Поэтому в описании сортов будет указан не оригинатор, а место выведения сорта.

Сорта  сливы уссурийской

Алтайская Юбилейная (Чемал). Зимостойкость удовлетворительная, дерево сильнорослое. Сорт недостаточно засухоустойчив, склонен к периодичному плодоношению. Урожайность  8 -12 кг /дерево (до 40 кг). Плоды оранжево- красные, хорошего вкуса, средней массы 12 - 23г. Созревают в конце августа-  начале сентября.

Бордовая (Чемал). Высокозимостойкое, среднерослое дерево с загущенной кроной. Плодоношение умеренное, ежегодное; урожайность 7- 10 кг/дерево (до 40 кг в Алтайском крае). Плоды мелкие, массой 7-9 г, удлиненно-  округлые, красно – бордовые, сладко – кислые универсального назначения. Созревают в середине августа.

Вика (Чемал). Среднезимостойкое дерево с компактной слаборослой кроной. После благоприятных зим плодоносит ежегодно по 10-12 кг /дерево. Плоды мелкие - 10-14 г, хорошего вкуса, без горечи в кожице., с мелкой, свободной косточкой. Созревают в начале августа, не осыпаются.

Дивная (Красноярск). Сорт удовлетворительной зимостойкости. Дерево сдержанного роста  с округлой кроной. Плоды мелкие (8-10г), округло- овальные, ярко- красные, кисловато- сладкие, кожица с горчинкой, созревают в конце августа.

Желтая  Хопты (дальневосточный сорт). Дерево высокозимостойкое, сильнорослое с разреженной кроной. Плодоношение слегка периодичное, урожайность  8-12 кг/дерево (до 40-60 кг в Алтайском крае). Плоды желтые, округлые, массой 13-15г (до 25-32), кисло- сладкие, кожица горьковатая. Плоды созревают в конце августа, мало транспортабельные.

Зарянка (Красноярск). Сорт морозостойкий, устойчив к выпреванию, скороплодный.  Дерево сильнорослое, среднезагущенное. Плодоношение ежегодное, урожайность до 15 кг/дерево. Плоды мелкие (5-7 г), красные, хорошего вкуса, созревают в середине августа, хранятся 10-15 дней.

Оюна (Бурятия). Дерево среднерослое, слабозагущенное. Морозостойкость удовлетворительная,  устойчив к выпреванию. После благоприятных зим плодоносит ежегодно, урожайность 6-27 кг/дерево. Плоды массой 19- 27г, округлые, желтые, с румянцем, с отделяющейся косточкой. Созревают в конце августа-  начале сентября.

Катунская(Чемал). Зимостойкость удовлетворительная, сорт неустойчив к выпреванию. Дерево среднерослое, не загущается. Плодоношение ежегодное, но неравномерное; урожайность 8- 10 кг/дерево (до 32 кг в Алтайском крае). Плоды беловато- желтые с загаром, мякоть десертная, кожица горьковатая; плоды не хранятся. Созревают в середине августа.

Краснощекая (Чемал). Зимостойкое, среднерослое  дерево со среднезагущенной кроной. Плодоношение ежегодное, умеренное (6-7 кг /дерево). Плоды угловато- округлые, массой 12-14г (до 22), красные с голубоватым налетом, сладкие, ароматные. Созревают в середине августа. Сорт предназначен для более суровых, чем Алтай , условий произрастания.

Ксения (Чемал). Дерево среднерослое, зимостойкость удовлетворительная, сорт влаголюбив, неустойчив к выпреванию. Плоды крупные (28-35г), овальные, бордово- красные, хорошего вкуса со свободной косточкой, кожица без горечи. Скороплодный, урожайность высокая, нерегулярная.

Маньчжурская красавица (дальневосточный сорт). По зимостойкости уступает Желтой Хопты, но более засухоустойчив.  Куст слаборослый, загущающийся. Скороплодный, плодоносит периодично. Урожайность  4-12 кг/дерево (до 16-32 кг в Алтайском крае). Плоды  округлые массой 15-18г (до 25-35) темно- бордовые, десертного вкуса, долго не теряют внешнего вида. Созревают в начале августа.

Оранжевая (Чемал). Сорт с удовлетворительной зимостойкостью, отмечается выпревание. Дерево ниже среднего роста с пирамидальной незагущенной кроной, обильным, но периодичным плодоношением. Плоды удлиненно- округлые, желто- оранжевые, с беловатым налетом,  массой 10-15г (до 22). Мякоть плотная, удовлетворительного вкуса, ароматная. Плоды созревают во второй половине августа, 3-5 дней после съема хранятся.

Памяти Путова (Барнаул). Дерево среднерослое, зимостойкое, сорт неустойчив к выпреванию. Плоды 12-14г, красно бордовые с сильным налетом, хорошего вкуса с полусвободной косточкой, средне транспортабельные. Сорта скороплодный, урожайность высокая, нерегулярная.

Пересвет (Барнаул). Дерево среднерослое, зимостойкость дерева высокая, плодовых почек -  удовлетворительная, сорт неустойчив к выпреванию. Плоды 14-16г, красные, хорошего вкуса, кожица кисловатая. Скороплодный, урожайность высокая.

Пирамидальная (Чемал). Дерево с умеренным ростом, удовлетворительной зимостойкости, не устойчиво к выпреванию. После благоприятных зим плодоношение ежегодное, урожайность 4-17 кг/дерево. Плоды 12-15г (до 24), темно- красные, удовлетворительного кисло- сладкого вкуса, созревают в начале августа.

Подарок Чемала (Чемал). Среднерослое дерево с редкой кроной и удовлетворительной зимостойкостью, отмечается выпревание.  Сорта скороплодный, плодоношение ежегодное. Урожайность 10-32 кг/дерево в условиях Алтая. Плоды мелкие (10-12г), шаровидные, удовлетворительного вкуса, созревают в конце августа- начале сентября.

Пониклая (Чемал). Сорт с удовлетворительной зимостойкостью, неустойчиво к выпревани. Дерево среднерослое с поникающей незагущенной кроной. Сорта скороплодный, плодоношение ежегодное, урожайность  4-10 кг/дерево на Алтае. Плоды массой 12-21г (до 25г), темно- красные, кисло- сладкие. Созревают во второй половине августа.

Чемальская (Чемал). Сильнорослое дерево с загущенной кроной, зимостойкое, снижена морозостойкость плодовых почек, отмечается выпревание. Плодоношение периодичное, урожайность до 34 кг /дерево. Плоды плоскоокруглые, массой 12- 14 г, темно- красные, кислые, созревают в конце августа.

 

Могут быть рекомендованы к использованию в снежных зонах новые сорта селекции Бурятской опытной станции плодоводства Байкальский янтарь, Дочь Бурятии, Находка, Незнакомка - среднерослые деревья,отличающиеся устойчивостью к выпреванию, качественными плодами (30 -35г) со свободной косточкой, отличного вкуса, универсального назначения. У данных сортов  снижена морозостойкость плодовых почек после оттепелей (на уровне сорта Алтайская Юбилейная), чем и объясняется нестабильное по годам плодоношение данных сортов.

Новые сорта селекции Южно- Уральского  НИИ плодоводства, овощеводства и картофелеводства Шершневская, Увельская, Уйская, Куяшская, подвержены комплексу зимних повреждений: подмерзанию надземной части, особенно однолетнего прироста и цветочных почек после оттепелей, выпреванию. Данные сорта не могут быть рекомендованы для выращивания в Новосибирской области.

Гордость Урала – единственный сорт уральской селекции, удающийся в Сибири. Дерево морзостойкое, устойчиво к выпреванию, могут подмерзать плодовые почки после оттепелей. Крона невысокая, незагущенная. Урожайность почти ежегодная, средняя (5-12 кг/дерево, плоды очень крупные 25-20г (до 40г), темно- бордовые, пресно- сладкие с несвободной косточкой. Созревают в третьей декаде августа, хранятся 2-3 дня.

Сорта сливы карзинской

Кулундинская (Барнаул).Дерево среднерослое, повышенной зимостойкости, засухоустойчивое без выраженной периодичности плодоношения.Урожайость 5-8 кг с дерева. Плоды с красным румянцем, кисло- сладкие, с дынным ароматом, массой 14-17г, созревают в конце августа- начале сентября.

Румяная (Чемал). Карликовое дерево с округлой кроной, удовлетворительной зимостойкости, неустойчиво к выпревани. Сорт скороплодный, плодоношение периодичное, урожайность средняя. Плоды массой 14-16г (до 18г), оранжево- красные, хорошего вкуса, с тонкой кожицей и свободной косточкой. Созревают в конце августа- начале сентября.

Степнячка (Чемал). Дерево сильнорослое, зимостойкое и засухоустойчивое, сорт неустойчив к выпреванию. Плоды темно- оранжевые, с красным румянцем, средней массой 11-16г, посредственного кисло- сладкого вкуса, кожица грубая. Урожайность умеренная. Созревает позже других сортов – во второй половине сентября, лежкость-  до 10 дней.

 

Сорта сливо – вишневых гибридов

Старые сорта канадской селекцииСорта Бета и Мейнор относятся к естественным карли­кам, незимостойкие, имеют мелкие, темно-бордовые пло­ды (10-12 г), универсального назначения. Скороплодные –плодоносят со 2-3-го года, урожайность 2,5-3 кг с куста, созрева­ют в конце августа.

Сорт Опата - относительно зимостойкий куст, обильно плодоносит - до 35 кг с куста, плоды средних размеров (10-16 г), овальные, темно-бордовые, удовлетворительного вку­са и универсального назначения. Созревают в конце авгус­та. Необходимо пригибать на зиму.

Сорта Красноярской опытной станции садоводства  мало распространены, но представляют интерес для садоводов- любителей.

Енисей и Конкурент. Среднерослые кусты, морозостой­кие, среднеустойчивы к выпреванию. Плоды - относительно крупные (14 -20 г), зелено-фиолетовые (Енисей) и красно-пурпурные (Конкурент), транспортабельные, леж­кие (10-12 дней), с отделяющейся косточкой.

Пчелка и  Чулым -  слабоослые деревья, олукарлик с разреженной кроной, относительно устойчивы к выпреванию, скороплодные и урожайные. Плоды мелкие (5 - 7г), зелено- бурые (Пчелка) или фиоетово- синие (Чулым) со свободной косточкой, хорошего вкуса, средне транспортабельные. Созревают в середине- конце августа, лежкость 5-7 дней.

Самоцвет. Среднерослый куст, более морозостойкий и устойчивый к выпреванию, чем сорт Енисей. Плоды мелкие (8-14г), розово-красные, хорошего вкуса. Созревают в кон­це августа, среднетранспортабельные, лежкие.

Сорта НИИ садоводства Сибири  так же почти не распространены.

Средне- сильнорослые кусты, плоды мелкие (5-8г) у сортов Крошка, Новинка, Юта, созревают в конце августа, желтые (Крошка). Бордовые (Юта) или фиолетовые (Новинка), технического назначения; кусты скороплодные. Сорта Любительский и Ока более крупноплодные (до 12г), с желто- зелеными (Любительский) и бордовыми  плодами удовлетворительного вкуса.

Сорта алычи гибридной

Алая заря - отличается раннеспелостью (плоды созревают в конце июля), ежегодным плодоношением (8 - 15 кг/куст); плоды ярко-красные, средние (11 - 15 г),  сладко- пресные, хранятся 4-5 дней.

Северный десерт -  отличается десертными плодами, раннего срока созревания (3-5 августа), карликовым, пирамидальным кустом; урожай 4 – 6 кг/ куст. Плоды средние (10-17г), ярко- красные, сочные, десертные, хранятся слабо  (2-3 дня).

Медовая -  отличается высоким, пирамидальным кустом, крупными (13-19 г), десертными плодами. Урожай средний (3 - 8 кг/ куст). Плоды почти красные, созревают 18-19 августа, хранятся 3-5 дней.

Радуга – отличается очень высокой, но периодичной продуктивностью (21- 42 кг/куст), гибкими ветвями. Плоды желто- красные, созревают во второй декаде августа,  средние (10 – 16 г), хранятся 3-5 дней, вкус хороший (4,7 балла).

Марс -  сильнорослый, раскидистый куст, плодоносит ежегодно (11 - 26 кг/куст). Плоды созревают в 1-2 декаде августа, бордовые, средние (12 – 17г), хранятся 4-5 дней, вкус хороший, столовый (4,6 балла).

Миндальная – отличается поздним созреванием плодов (3 декада августа), хорошей  лежкостью (до 10 дней), плодоношение ежегодное (12 - 21 кг/куст). Плоды оранжевые, крупнее средних (13 - 21г), отличного вкуса (4,8 балла).

Рубин –отличается оригинальными, бордовыми листьями, розовыми цветками и рубиновыми плодами с вишневой мякотью; куст мощный, требует формировки, среднезимостойкий, но хорошо восстанавливается. Урожай невысокий (2 - 5 кг/куст), плоды средние (10 -14 г), почти десертные (4,8 балла),  лежкие (7-10 дней).

Янтарь – сильнорослый куст, высокозимостойкий, частично самоплодный. Плоды желтые, средние (12-16г), хорошего кисло-сладкого вкуса со свободной косточкой, созревают 20 августа, хранятся 5-7 дней. Плодоношение ежегодное, урожайность 12-18 кгкуст.

ВЫРАЩИВАНИЕ СЛИВЫ

 

Большинство сортов самобесплодны, поэтому в саду надо выращивать 2-3 сорта, цветущие в одно время.

Выбор места и почвы. Слива - теплолюбивая культура. Крупноплодные ее сор­та лучше мирятся с недостатком влаги, чем с недостатком тепла. Она плохо растет и плодоносит в затененных мес­тах. Посадку следует проводить на таком месте, где накап­ливается снега не более 50-60см. Для сливы пригодны скло­ны не более 3-8° с ровной поверхностью южного, юго-запад­ного и западного направления. В этом случае сливу сажают в верхней части склона. Сорта алычи гибридной меньше выпревают и поэтому могут выращиваться в снежных зонах.

Для сливы пригодны черноземы, каштановые, серые лес­ные почвы, по механическому составу супесчаные, средне- и легкосуглинистые, хорошо  прогреваемые. Грунтовые воды не должны находиться ближе 1,5 м от поверхности почвы.

Схемы посадки. При размещении сливы учитывают характер и силу роста:

-  сильнорослые сорта с широкой кроной сажают через 3м (Желтая Хопты, Пониклая, Чемальская, Подарок Че­мала, Алтайская Юбилейная);

-  растения со сдержанным ростом (Катунская, Дивная, Опата), пирамидальной или метловидной кроной (Пирами­дальная, Чемальский сувенир, Оранжевая) - через 2,5 м;

-  естественные карлики и некоторые сливо-вишневые гибриды - через 1,5-2 м (Маньчжурская красавица, Румяная, СВГ Любительский, Майнер, Бета, Пчелка).

Особенности посадки сливы. Все сорта сливы и сливо-вишневых гибридов неустойчи­вы к выпреванию.

На низких участках и местах, где снега более 80 см, реко­мендуется посадка на холмах и грядах высотой 40-50 см и шириной у основания 180-200см.

Посадка на холмах. Весной или осенью на площадку внести удобрения (30-40 кг органики, 200-400 г аммиачной селитры, 800-1200-г суперфосфата, 150-300 г калийных), пе­рекопать на глубину лопаты, затем насыпать холм из по­чвы, смешанной с песком и гравием. Посередине холма де­лают лунку, при этом ближе к центру кладут плодородную землю, а к периферии - с добавками песка и гравия.

При высоте снега более 80 см применяют также другие способы промораживания почвы:

-  укладывание осенью бочек емкостью 200 л (рекомен­дуют либо ставить их возле деревьев, либо укладывать на бок днищем к основанию ствола);

-  посадка в ящики без дна - размерами 1x1 м и высотой 60 см, изготовленные из дерева, шифера, железных листов и других материалов (или бочки, разрезанные пополам); неприемлемо для карзинской сливы, корни которой могут под­мерзать;

При высоте снега 1 м и более рекомендуется метод гор­но-алтайских садоводов: стволы деревьев сливы защища­ют кожухом из дерева, жести, листового железа, шифера, ас­боцементной или металлической трубы соответствующего диаметра. Диаметр кожуха - 40-50 см, высота - в пределах верхних границ снежного покрова; ствол в пределах этой вы­соты должен быть освобожден от ветвей. Сверху кожух укрывается сеткой, мешковиной или жестью, чтобы не попа­дал снег («сухая зимовка», снег смахивать до конца нояб­ря-начала декабря). Основание кожуха заглубляют  в зем­лю на 10 см.

Помимо выпревания, некоторые сорта сливы могут под­мерзать или полностью вымерзать. Ветви недостаточно морозостойких кустов на зиму пригибают. Для гарантиро­ванного сохранения сорта при его вымерзании можно реко­мендовать глубокую посадку саженца, то есть на 10-15 см глубже корневой шейки. В этом случае слива «переходит на свои корни», и после подмерзания отрастать будут ветки культурного сорта, а не подвоя.                                                  

Лучший срок посадкисливы в Новосибирской области – весна. Посадочные ямы готовят с осени: глубина - 50 см, диаметр- 60 см – до100 см (на малоплодородных почвах). В нижнюю треть ямы кла­дут 1-2 ведра органического удобрения, 200-300 г суперфос­фата, 100-150 г калийных удобрений, до 50 г извести - пушон­ки и смешивают с землей. На тяжелых почвах вносят 1 вед­ро песка. Такой заправки хватает дереву на 3-4 года. С на­чалом плодоношения ежегодно дают по 7 кг органики и 100 г золы ( вместо золы можно вносить по 70 г суперфосфата и калийных удобрений), через каждые 2-3 года вносят по 50 г извести - пушонки.

При посадке однолетние саженцы обрезают на 1/3-1/2 длины. Корневая шейка должна находиться на уровне по­чвы или на 2-3 см выше уровня почвы. Деревце подвязыва­ют к колу шпагатом.

После посадки поливают (З-4 ведра на растение) и  мульчируют почву органикой

Качество саженцев сливы

Привитой саженец сливы должен состоять из двух час­тей: привоя и подвоя. В качестве привоя  чаще всего берут вишню песчаную, корни которой отличается розово-красной окраской, они многочисленные, шнуровидные. Если корневая система горизонтальная, стержневая, красновато-коричневая, то культурный сорт, скорее всего, привит на СВГ-11-19 (районированный подвой селекции НИИСС), ко­торый считается идеальным для сливы в нашей зоне, т. к. в отличие от вишни имеет более высокую якорность. Если корневая система вертикальная, стержневая, коричневого цвета - это сеянец сливы.

Желательно высаживать однолетний саженец сливы, двулетние считаются нестандартными.

Слива- культура сильнорослая; мощно развитая надзем­ная часть двулетних саженцев и поврежденная при выкопке ее корневая система практически не позволяют нормаль­но прижиться дереву. Такие саженцы следует сильно обре­зать.

УХОД ЗА СЛИВОЙ

Удаление корневой поросли. Поросль дает корнесобственная слива и слива, привитая на дичках сливы уссу­рийской (меньше - карзинской), в приствольных кругах и междурядьях. Обильная поросль образуется при подмер­зании или старении. Лучше удалить поросль в год образо­вания или на следующий год весной.

Слива, привитая на песчаной вишне, образует поросль возле корневой шейки, ее удаляют в год образования.

Техника обрезки: сливы вырезают на пенек 0,5-1 см садовыми пилами или секаторами. Срезы лучше зачистить садовым ножом от краев к центру (плоские и ровные раны быстрее зарастают). Раны крупнее 1-1,5 см в диаметре за­мазать в день обрезки садовым варом.

Сроки обрезки:после распускания почек. Дополнитель­но удаляют все поврежденные части. В июле проводят нор­мировку отрастающих побегов, избегая загущения кроны.

Формировка. Идеальными считаются сорта, слегка периодично плодоносящие и формирующие ежегодно хороший однолетний прирост. Такие деревья почти не требуют формировки, весной для них следует проводить лишь санитарную обрезку (старые ветви, не имеющие прироста, больные и сломанные).

Сорта, склонные к перегрузке и периодичному плодоношению можно обрезать один раз в 2-3 года достаточно сильно. Вырезают старые стволы (не более 25-30% от общего объема кроны). Однолетний прирост не укорачивают (на нем сосредоточена основная масса урожая). Раны после обрезки замазывают садовым варом.

Сильно подмерзшие ветви (черные внутри) вырезают до живой, слабо поврежденной древесины, плодоношение после сильного подмерзания не желательно, цветки следует удалять. Обрезанные растения требуют подкормки и полива весной.

Принцип соподчинения ветвей. Сливу в Сибири формируют в виде многоствольного куста с низким штамбом. В качестве централь­ного проводника оставляют наиболее сильно развитый ра­стущий вертикально побег. Конкуренты обрезаются коротко или удаляют. Развитые скелетные ветви обрезают сильнее, чем слаборазвитые, и таким образом сравнивают их по силе развития.

Все скелетные ветви должны быть соподчинены цент­ральному проводнику, то есть не должны располагаться выше его или на его уровне. Удаляют ветви с острым углом отхождения от ствола.

В каждой скелетной ветви в отдельности главной ветви соподчиняют все остальные, уничтожают ветви с острым углом отхождения.

Обрезка плодоносящих 6-8-летних деревьев должна быть направлена на ежегодное плодоношение:

Весной – прореживание кроны, удаление сломанных, больных, подмерзших ветвей и легкое укорачивание.

Обрезка с целью омоложения. Если с появлением при­знаков старения не провести обрезки, то через 3-4 года у дерева начинается отмирание скелетных ветвей, а затем и всего дерева. Процесс естественного отмирания с после­дующим восстановлением кроны за счет волчков часто свя­зан с потерей урожая 2-3-года.

Дерево укорачивают на 3-5-летнюю древесину. У здоровых деревьев это вызывает энергичное отрастание побегов. С нача­ла интенсивного роста побегов проводят дополнительное формирование (чтобы не допускать загущения кроны). У ослабленных деревьев восстанов­ление начинается на 2-й год. Действие обрезки продолжается 4-6 лет, затем ее снова повторяют.

Перепрививка сливы. В крону сливы можно привить черенки другого сорта. Существуют несколько правил успешной прививки сливы:

- перепрививка сливы проводится рано (до 1-5 мая) и в короткие сроки (за 5 -7 дней).

- для прививки (в качестве подвоя) лучше выбирать 1- летние ветви, в крайнем случае – 2 летние;

- прививки сливы недолговечны, для создания «дерева – сада» следует почти ежегодно обновлять прививки;

- привой отличается слабым срастанием с подвоем в первый год; в начале интенсивного роста отрастающие побеги желательно подвязать к колу, чтобы предотвратить их выламывание ветром;

- у сливы гораздо чаще, чем у яблони, проявляется сорто- подвойная несовместимость; для гарантированного закрепления сорта привейте его на разные сорта – подвои. 

Уход за штамбом. Для предохранения от зимне-весен­них ожогов (ожоги возникают на границе снега, с южной сто­роны стволов) штамбы осенью белят известью (2-3 кг на ведро) с добавлением глины (0,5 -2,0 кг на ведро) и коровяка (0,5 кг), для дезинфекции добавляют 0,5 кг железного купо­роса. После зимних повреждений морозами, механических повреждений и при появлении камедетечения раны зачища­ют ножом и замазывают садовым варом, масляной краской на олифе.

Подкормки. Предпосадочной заправки хватает дереву на 3-4 года. С на­чалом плодоношения ежегодно вносят до 7 кг органики и 100 г золы (вместо золы можно вносить по 70 г суперфосфата и калийных удобрений), через каждые 2-3 года вносят по 50 г извести - пушонки.

Поливы. Сливу со 2 года жизни поливают ограниченно. Излишние поливы, особенно в сочетании с излишками азотных удобрений, вызывают усиленный рост, сильное развитие тли, слабое вызревание побегов и выпревание зимой.  Сильнее поливают молодые, развивающиеся растения (2-3 раза), поливы прекращают в августе. Плодоносящие деревья поливают 1-2 раза, особенно - в последний период вызревания плодов (от начала до конца затвердевания косточки). Поливы прекращают в августе, что способствует вызреванию тканей. Вызревшие ткани мень­ше подвержены как выпреванию, так и подмерзанию в зим­ний период. Подзимние поливы также нежелательны.

 

Размножение сливы

Семенное размножение. В отличие от яблони слива обладает важной биологической особенностью, имеющей хозяйственное значение - относительно высокой  при семенном размножении константностью. Сеянцы по многим признакам в большинстве сходны с теми сортами, семена которых были посеяны.

Проще пользоваться осенним посев семян (косточек). Сотовые свойства при этом не передаются, сеянцы могут быть более или менее удачными. Для этого косточки следует отделить от мякоти, не пересушивать (хранить во влажном песке в холодильнике), посеять в конце сентября в борозды на глубину до 5 см и заделать рыхлым  субстратом (перегной с песком или торфом). Сеянцы могут всходить 1-2 года. Лучше их пересадить на свободное (лучше – на постоянное) место. Следует помнить, что  для отбора (в течение 2-3 зим произойдет отбор по зимостойкости) и только потом высаживать на место.

Размножать сортовую сливу  следует вегетативно.

Корневой поросльюможно размножать только корнесобственные деревья (выращенные из семян или из порослевых саженцев). Поросль появляться у деревьев старше 4 лет. При плохом уходе и подмерзании она сосредоточена близ корневой шейки и бывает слабой (без мелких корешков, с тонкими побегами и мелкими листьями).

Деревья, выращенные из порослевых саженцев, более долговечны (живут до 25 лет), легко восстанавливаются после суровых зим, но менее скороплодны -  плодоносят с 5-6 года после посадки.

Хороший порослевой посадочный материал  вырастает на плодородной, рыхлой, влажной, чистой от сорняков почве. Чем дальше от корневой шейки берется поросль, тем лучше корневая система саженцев. При этом маточное дерево меньше страдает от нарушения корневой системы при выкопке. Слабую поросль доращивают 1-2 года в питомнике до стандарта.

Саженцы до требуемых размеров можно выращивать на месте появления поросли. Для этого рано весной часть корня, на котором растет поросль, остро


Previous page: Груша
Следущая страница: Вишня