Смородина золотистая

Золотистая смородина – ценный ягодный кустарник, относительно новый в Сибири, более известна населению как лесомелиоративная культура, хотя ее история насчитывает не одно десятилетие. Название свое золотистая смородина получила за крупные, желтые, изумительной красоты ароматные цветки, покрывающие куст в мае. Цветки в сушеном виде используются для ароматизации травяного чая. Золотистая смородина  прекрасный медонос. Куст золотистой смородины очень декоративный, к осени окрашивается в желто-красные тона, листья похожи на крыжовниковые. Чаще всего золотистую смородину неправильно считают гибридной с крыжовником.

Медицина считает ягоды золотистой смородины естественным и комплексным концентратом витаминов. Ягоды содержат глюкозу (15%) и фруктозу (3%),  много пектина (до 2,9%), витамина С (до 200 мг%, что на уровне черной смородины), по содержанию витамина А превосходит все другие смородины (до 5 мг%), Р- активные вещества (до 470 мг%), сухого вещества до 25%, поэтому легко «заизюмливаются» на кустах. В народной медицине ягоды используют как мочегонное и потогонное средство; листья – для лечения подагры, ревматизма,  сахарного диабета; ягоды, листья и почки – при мочекаменной болезни, воспалении мочевого пузыря; свежий сок ягод – при язве желудка с низкой кислотностью, гипертонической болезни, склерозе.

Ягоды – черные, красно- бордовые или желто-оранжевые, красивые, созревают поздно (август- сентябрь), обладают разнообразным вкусом (кисло-сладкий или пресный), без характерного смородинового аромата; их используются в свежем виде, перерабатывают на компоты и варенье.

Золотистая смородина ценится за следующие качества:

-  высокую засухоустойчивость и жаростойкость, ее можно высаживать на участки, не обеспеченные поливом; нетребовательность к почвам (можно высаживать на земли тощие, глинистые или песчаные, в самом начале освоения участка, с минимальными удобрениями);

- очень мощный куст (высота до 2-3 м) и глубокие корни (80-150 см), формирующие поросль, которая хорошо «задерживает» почву от размывания на склонах. Побеги долговечны, вступают в плодоношение на 4 год, начинают отмирать к 7 году. Урожай достигает 10-15 кг с куста.

- высокую восстановительную способность и наличие урожая даже после суровых зим;

Основные требования  культуры следующие:

- для хорошего урожая одновременно высаживают не менее 2 разных сортов или форм, золотистая смородина- перекрестно опыляемая культура;  сроки посадки могут быть любыми; заправляют посадочную яму по возможности органическими удобрениями (до 10 кг) и золой (до 500 г);

- золотистая смородина требовательна к свету, но выносит слабое затенение; теплолюбива (в теплом месте лучше вызревают побеги, ягоды более сладкие), не требовательна к почвам, ее можно высаживать на любые участки кроме заболоченных и засоленных;

- смородину золотистую можно высаживать на открытых местах, как изгородь, но при сильном ветре цветки могут частично осыпаться, урожай снижается, но вполне достаточный;

- для получения высокого урожая ухода требуют молодые растения: вносят органическое удобрения в виде мульчи – до 10 кг на куст после первого плодоношения; в молодом возрасте (пока корни еще неглубокие) поливы желательны – во время налива плодов 1-2 раза, осенью- по мере необходимости;

- для плодовых целей формируют растения в виде высокого куста, поддерживая егопостоянно в молодом состоянии путем вырезки стареющих ветвей до уровня почвы или на сильную боковую ветвь. Летняя прищипка однолетнего прироста (на высоте 100-120 см) способствует ветвлению, ускорению плодоношения и созданию компактной крепкой кроны. Весной проводят санитарную обрезку.

- в декоративном садоводстве смородину золотистую формируют  в виде невысокого куста (40-60 см с постоянной обрезкой) или на штамбе высотой  60-100 см; в европейской части используют золотистую смородину как подвой для крыжовника в штамбовой формировке. Летом штамб подвязывают к опоре, на зиму - укладывают под снег. Штамбовые культуры недолговечны, требуют частого возобновления, перепрививок;

 - в качестве изгороди золотистая смородина весьма перспективна в связи с выносливостью в нашем климате, низкой требовательностью к агротехнике,  высокой декоративностью листьев и ягод, долговечностью; для изгороди ее можно укорачивать до необходимой высоты; очень высокие побеги (до 3 м) требуют подвязки.

Сорта смородины золотистой.

Сейчас по всей России создано немало сортов этой культуры; известны сорта башкирской селекции (Шафак, Ляйсан, Венера), зарубежные (узбекской и украинской селекции, менее зимостойкие, но более крупноплодные). Для нас наиболее пригодны сорта и отборные формы, созданные в Сибири - алтайской и новосибирской селекции. Средняя масса ягод 1-1,4г, максимальная – 1,6-3,2г.

 

СОРТА ЗОЛОТИСТОЙ СМОРОДИНЫ  

Название сорта, формы

Срок созревания

Масса ягод, г

Урожай­н, кг/куст

Ягод в кисти, шт

Форма ягод

Цвет ягод

сред­няя

максим.

Башкирский НИИСХ

Шафак

Ср.-Позд.

1,7

3.6

5,1-6,5

6-7

каплевидная

темно-красная

Ляйсан

Средний

1,3

2,8

5,3-6,8

5-6

округлая

желтая

Венера

Ранний

1,5

3,2

5,1-6,5

6-7

овальная

черная

Новосибирская ЗПЯОС им. И. В. Мичурина

Изабелла

Средний

1,4

2,7

5,3

5-7

округлая

черная

Мускат

Средний

1 ,3

2.6

4,4

7-9

округлая

черная

Ермак

Средний

1,2

2,4

4.5

5-7

округлая

черная

Новые новосибирские гибридные формы

Апельсинка

Оч –Ран.

1,6

3,0

2,5

7-9

округлая

желто- оранжев

Изюмная декоративн.

Поздний

1,15

1,9

4,5-5,0

7-8

округлая

черная

Осенняя вишня

Оч. Позд

2,15

3,5

3,0-4,5

4-7

округло- овальн

темно- красная

Джемовая ранняя

Ранний

1,8

3,0

4,5-6,0

4-7

округлая

черная

Дочь Муската

Ср- Позд

1,2

3,0

5,0-6,5

4-8

округлая

черная

НИИСС им. М.А. Лисавенко

Алтайская Черная

Ср-Позд

1,0

1.6

5,0

5-7

овальная

черная

Левушка

Ср-Позд

1,2

2,6

5,3

5-7

овальная

черная

Подарок Ариадне

Средний

1,4

3,2

5,7

5-7

овальная

черная

Сибирское сол­нышко

Средний

1,0

1,7

3,7

3-5

округлая

желтая

Барнаульская

Ср-Позд

1,1

1,6

5,0

6-9

овальная

черная

Валентина

Поздний

1,4

3,1

4,3

5-7

округлая

черная

Ида

Поздний

1,4

2,4

4,3

5-9

овальная

черная

Дар Алтая

Поздний

1,0

2,0

4,3

4-6

овальная

черная

Украинская сельхозакадемия

Янтарна

 

0,9

5-6

10

4-8

округлая

янтарно-желтая

Самородок

 

0,8

3,2

7-8

5-14

округлая

красно-корич­н

Монастырская

 

1,4- 1.6

4,5- 5,5

7-10

4-7

округлая

черная

Дружна

 

1,0- 1,2

3,0- 4,0

12

4-6

округлая

черная

Дидоривка

 

1,5- 1,8

5,0- 6,0

8-10

4-8

округло-овальн

черная

Вишнева

 

0,9

3,5

5-11

4-6

округло-овальн

вишне­вая

Ремонтантная 1

 

1,4

5,0

6,1

10-12

округло-овальн

черная

Отборные формы из диких популяций (Ботанического сада ПП «Нежеголь» БелГУ)

Бегемот

Средний

1,6

2,27

 

6-8

плоскоок­руглая

темно-бордов

Черная жемчу­жина

Средний

0,8

1,92

 

4-5

округлая

Черная

Бордо

Ранний

1,0

1,8

 

7-9

округлая

темно-бордов

Волоконовская

Средний

1,0

1,38

 

4-6

округлая

желтая

Рубин

Средний

0,6

1,35

 

4-5

плоско­округла

красная

Новые сорта БелГУ  (получены патенты)

Драгунская

Ран

1,5

2,34

4,2 -5

5-7

округл

красные

Бусинка

Средний

0,9

3,3

4,8-5

8-11

овальн

черные

Медовый спас

Средний

1,9

3,5

3,6-5

5-7

округл

Оранж-желт

Сенсанс

Средний

0,9

3,3

4,2-5

5-7

округл

черные

                             

 


Previous page: Смородина красная
Следущая страница: Крыжовник